про вешенку

топ 100 блогов ksy_putan18.03.2012 про вешенку
Я её не режу. Я её аккуратно разбираю. Как цветную капусту на соцветия.
Получается такая "лапша" - мне нравится.
про вешенку
Если нужно мелко на салат - то точно также разбираю, потом нарезаю поперек. 
Вот тут об этом подробно. В рецепте Постной грибной подливки.
А на зиму грибы не отвариваю-обжариваю, а тушу. Они как бы в "собственном соку" получаются. 
В Кургане с осени несколько ведер опят брала и так заготавливала. Если немного - то в кастрюле, если много - то в духовке. Вот так.
про вешенку
Потом по пакетам и в морозилку. Всю зиму шикарный ароматный грибной суп ели. 
Я понимаю, что сейчас это не ко времени. Но мало ли. Нам раз среди зимы в трапезную "подбросили" два ящика вешенки, так тоже их моим способом протушили и в морозилку. 

Рассказывайте, что вы из вешенки готовите и из шампиньонов тепличных?
Как грибы на зиму заготавливаете?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У меня отношение к чаевым простое: если быстро и аккуратно выполнен заказ, без существенный нареканий, то оставляю. Если нет, увы, гуляй. Однажды протащивший меня по всем пробкам таксист истерил и кидал в меня мелочью, мда... Так вот. Заказала пиццу. Курьер опоздал, потом приехал не туда, ...
Министр обороны поручил заместителю Министра обороны Российской Федерации – начальнику Главного военно-политического управления Вооруженных Сил Российской Федерации генерал-полковнику Виктору Горемыкину и начальнику Генерального штаба Вооруженных Сил Российской Федерации – первому ...
странное и сильное чувство участвовать в честных выборах , когда знаешь, что твой голос в любом случае что-то значит, что он будет честно посчитан. У меня в Канзасе я железно уверена, что мой кандидат проиграет. Потому что голосую за более слабую партию. Идешь с неохотой, ...
Любимая, я тебя поведу к самому краю вселенной... Я подарю тебе эту Звезду! Светом нетленным... (с) В мире существует не мало неразрешимых вопросов: Существует ли Бог? Есть ли жизнь на Марсе? Ну или еще где-нибудь? Кэнон или Никон? Эпл или Андроид? Все ли мировое зло и де ...
Президент Беларуси Александр Лукашенко 11 июня подписал указ №232 "Об особенностях поставки плодоовощной продукции для республиканских государственных нужд", сообщили БЕЛТА в пресс-службе главы государства. Документ направлен на то, чтобы обеспечить стабильность на потребительском рынке ...