Про сухари

В Рязанской области хлебозавод освоил уникальную технологию производства армейских сухарей, которые могут храниться в течение двух лет, благодаря специальному составу. Об этом ТАСС сообщил замдиректора предприятия Виталий Калинин.
"На вид это обычный высушенный черный хлеб, но произвести его очень сложно. У Госрезерва жесткие требования. Например, когда они с метровой высоты бросают упаковку сухарей, лом должен составить меньше 10%", - пояснил он.
Сухари для нужд российской армии производят по ГОСТам 1980-х годов, отметил собеседник агентства. Секрет длительного хранения - в особом сочетании муки высшего, первого сортов и обойной муки грубого помола. После выпекания буханки хлеба выстаивают, режут и сушат в специальных печах. Хранению сухарей тоже уделяется особое внимание: ржаные особым образом заворачивают в бумажный пергамент, а пшеничные - упаковывают в пленку по 5 кг.
"Эту технологию мы осваивали два года. Упаковка тут очень сложная. Именно поэтому сейчас мы - единственное предприятие в России, которое выпускает такие сухари. Прежде их закупали в Белоруссии", - уточнил замдиректора хлебозавода.
Производственные линии позволяют производить по 24 тонны данного рода продукции в сутки.

Предыдущие записи блогера :

05.02.2015 — О трагедии в Армении

05.02.2015 — Армійський всюдихід

04.02.2015 — И о важном. О леденцах

04.02.2015 — Как платить за войну? Новые подробности

03.02.2015 — О заболеваемости на войне

02.02.2015 — О беспилотных грузовиках

02.02.2015 — Выезд по справкам

02.02.2015 — Как платить за войну?

02.02.2015 — Ил-76: подготовка к бомбометанию

02.02.2015 — Мобилизация в ДНР

Архив записей в блогах:

Ребенок убегает, что делать?

И снова здравствуйте, необходима помощь коллективого разума. Ребенку в декабре 4 года. В последнее время стал далеко убегать и уезжать на самокате. Раньше такого не было. Например, из последнего, вчера убежал в магазине от мужа, пока он вытаскивал пакеты из тележки. Выбежал из магазина, ...

депутаты нашы всётке мудаки

"Москва тяжёлый" - ...

очень очень вкусный

пирог с мясом и картофелем от ТатьяныТесто:70-100 г сливочного масла (растопить)1 ...

COVID-19, актуальные данные на 26 мая

Свежая статистика за сутки: в России выздоровело больше, чем заболело На фото: и имя на спине! - 5 603 606 (+87 463 за 24 ч. или +1.59%) подтвержденных случаев заболевания коронавирусом во всем мире, рекордный показатель за сутки за всё время; - 348 168 летальных случаев (+3 ...

Зачем ехать на Чёрное море, если есть ближе и не хуже?

Захотели съездить семьёй на море, и с удивлением обнаружили, что все более-менее доступные гостиницы в Крыму и на черноморском побережье Кавказа забронированы до октября. Границы закрыты, а люди, истосковавшиеся по отдыху на море и поездкам, ринулись осваивать российские курорты. Мы ...

Про сухари

Про сухари

Оставить комментарий

Популярные посты: