Зачем нужны вклады с фиксированной ставкой 
"Никто" (Nobody) 
Привет от Геббельса, или очередной скандал Олимпиады 
Завтрак от Танечки 
Как Гренландия стала датской 
Россияне стали меньше бухать
30.07.2024 —
про ютуб
про иван-чай
frame5 — 01.08.2024
Несколько лет заготавливаю. В первые годы пересмотрел кучу роликов. От аутентичных старорусских до оригинальных и бесполезных. Пробовал крутить руками в «сигары», морозить в холодильнике, с цветами и только листья. Жарил в духовке и на сковородке. За это время, путём проб и ошибок сложился рецепт, который устраивает на все 100%.
Листья собираем ближе к вечеру в полиэтиленовый пакет. Немного заворачиваем его, чтобы листья подвялились внутри.
На следующий день перекручиваю листья на мясорубке с крупными отверстиями. Перекладываем получившуюся кашу в эмалированную кастрюлю, накрываем влажным полотенцем и ставим в прохладное место — ферментироваться. Желательно на ночь. Чтобы соки успели пропитать всю массу.
На третий день разогреваем сковороду и начинаем обжаривать получившуюся смесь. Постоянно перемешивая, чтобы не подгорало. До чёрного цвета основной массы. Как только потемнело, пересыпаем на противень и досушиваем на воздухе. В это время по комнате начинают распространяться невероятные фруктовые ароматы. Это говорит о том, что ферментация прошла успешно.
Через пару дней пересыпаем готовый чай в банку и наслаждаемся всю зиму приятно пахнущим, вкусным и красивым, ярко-коричневым напитком.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Еще одна баллада Брехта, написанная по следам вторжения нацистов в Польшу. Текст опубликован в 1941 году.
Детский крестовый поход — историческое событие, имевшее место в 1212 году. Тогда крестоносцы потеряли Иерусалим в 1187 году, и Второе государство крестоносцев со столицей в ...
Продолжаем разговор про родительские послания, и сегодня поговорим о пятом - «не будь ребенком» Если говорить коротко, человек с этим посланием не принимает детское ни в себе, ни в других. Такой человек видит один вариант жизни — быть взрослым, всегда и во всём. И задавливает в себе детску ...
Знаю, что замучала вас ораньефотами, но они забавны аки диковинные звери. Например, по этой фотке сразу видно, кто форвард,а кто опорник. Кто Анита видно тоже. Его дело - сторона. Преимущественно левая. Под ...
Вот! Зацвела черемуха, а все уже успели зимние шмотки попрятать по шкафам, и получается то, что получается. Пусть будет "Меховое лето" Утеплилась вроде - под юбкой рейтузики. Песец уже не ждал, что его будут выгуливать в этом сезоне, но ...
Все смотрят на счастливую пару. Вот только кошка отвернулась. Почему? Художник Мария Молодых . "На Заречной улице". ...
