­
­

Про хлеб и сыр

топ 100 блогов belan25.05.2023

Заказал я вечером доставку из магазина, а ее не принесли. оставили без ужина. Холодильник пуст. Что делать? Достал кусок хлеба, сделал чай. Вроде поел. Но есть о чем порассуждать.

Для начала - что за хлеб. Ни в советское время, ни сейчас он не имеет названия. При СССР он назывался "по 13 копеек", сейчас на упаковках пишут "батон нарезной". Не знаю, как до того, но с конца 50-х годов был основным хлебным изделием, по крайней мере в Москве.

Возвращаюсь к своему ужину. Поел нормально, утолил голод, плохо не стало. Но уж очень невкусно. Вспомнил хлеб в Италии. Очень вкусный! А если с оливковым маслом и помидором (брускета), то вообще супер! Отличный завтрак: вкусно, сытно, недорого, до обеда хватает.

И вот что важно. Если нет вкусного хлеба, приходится готовить на завтрак что-то посложнее и подороже. И наоборот: при низких доходах вкусный хлеб выручает, делает жизнь дешевле.

Помню кто-то писал о преодолении голода в Европе. И сказано было в качестве иллюстрации: возьмите самую маленькую российскую пенсию и подсчитайте, сколько батонов хлеба вы сможете на нее купить. Голодать точно не будете! Все правильно, но изо дня в день хлебом "по 13 копеек" питаться невозможно.

Почему так? Думаю, что на хлебном рынке остались советские монополисты. Да, есть малые и средние предприятия, пекут хлеб намного лучше. Но до итальянского не дотягивают, Господь мне свидетель. И дистрибуция у них весьма ограниченная. По моим наблюдениям малые и средние предприятия, начавшие с нуля, могут вырасти до региональной сети, но не более. Натура Сибериа, основанная Андреем Трубниковым, тому пример.

То же самое сыр. Уже писал про российский сырный завод. Для 70-х годов прошлого века хорошее было предприятие. Сейчас архаика с точки зрения автоматизации. Но не это главное. Думаю, что и на таком заводе вполне можно производить хороший сыр. А делают какую-то гадость. Даже по цене 1000 руб. за кг. Правда, есть некий Сирота. Все уши прожужжали, какой классный сыр он делает. Пытался заказать в интернете - не нашел даже конкретных предложений.

Мне кажется, что при СССР и хлеб, и особенно сыр были лучше. Правда, это в Москве. Конечно, в молодости трава зеленее и девушки красивее. Но все же. В 60-е годы мама делала мне утром чай или какао, бутерброд с сыром и вареное яйцо, затем отправляла в школу. Это был стандартный завтрак на протяжении многих лет, и меня он полностью устраивал. Не было ощущения, что невкусно или надоело. Правда, в конце 70-х годов, когда я жил уже своей семьей, мне кажется, стало хуже. Но точно не скажу, образ жизни изменился.

А сейчас я много раз пытался завтракать бутербродом с сыром. На несколько дней хватало, не отравился, но с души воротит. Гадость. Интересно, по какой технологии ее делают. Придумать, что съесть на завтрак, стало проблемой. Только прошу - не давайте в комментах кулинарных советов!

Я думаю, что национальные проекты "Вкусный хлеб" и "Вкусный сыр" (при условии их честной реализации, что проблематично) не только улучшили бы качество жизни российских людей, но и сделали бы ее дешевле. В отношении сыра насчет дешевизны, может быть, спорно, но хлеба - 100%.

К сожалению, и до спецоперации этот вопрос не был поставлен в повестку дня, а сейчас - тем более. В приоритете производство снарядов. Безнадега. Спасибо, Владимир Владимирович! Вы действительно много сделали для российских людей.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Хочу рассказать о том, чему я тут постоянно удивляюсь... Тем более, что мне часто задают в личку вопросы о том, как устроить ребенка в школу в Испании, какие ...
1. Поскольку оборона боевиков в районе Хан-Шейхуна за последние сутки очевидно рухнула и западная часть Эль-Латаминского выступа просто осыпается, Турция сделала свой ход, который выглядит несколько запоздавшим. Асад слишком быстро занимает территорию, что ослабляет позиции Турции на ...
Вчера, когда писала пост про краснодарскую скульптуру «Влюблённые собачки», написала было заголовок «Шерочка с машерочкой», но что-то меня остановило. И я обратилась к его величеству Интернету с просьбой рассказать, что это за выражение такое, и что оно означает. И, в общем-то, оказала ...
Не далее, как вчера случилось мне купить в ближайшей "Монетке" настоящее био молоко. Что это значит? А вот что. Смотрю я сегодня утром, а вчерашнее "свежайшее" (если судить по дате на пакете) молоко уже скислось и превратилось в био простоквашу. Ибо "содержит более высокую ...
                    Здравствуйте все! Вот и апреля осталось совсем чуть - чуть... Как быстро летит время... Но весна прочно входит в свои права, и это радует! Возрождается природа, с каждым днём всё красивее мир, и есть настроение почитать интересные авторские работы на ...