про ценообразование

топ 100 блогов ksy_putan18.03.2015 Меня поразили комменты к посту про пельменную.
в стиле "Они обнаглели такие цены наворачивать!".
И сразу видно, что человек знающий, понимающий нихера не понимает что и почем.

Вы цены в магазинах видели? Думаете оптом они намного дешевле? Ничего подобного.
Объясняю на пальцах.Вот комплексный обед, к примеру, на сто человек.
Раньше, прошлой весной, продуктов на неделю требовалось на 24 тысячи рублей.
После санкций, на это же количество обедов продуктов требуется уже на 48-52 тысячи.
Те же наименования продуктов, тот же объем, прошу заметить. Ничего не изменилось, кроме качества самих продуктов, которые стали намного хуже.

Я уже не говорю о таких мелочах, как "естественные отходы". Когда из брикета трески в 10 кг, по цене почти в 400 рублей за килограмм, остается после разморозки 7 килограммов. Про картошку, которая ещё по осени на 50% шла в отход, как весенняя. Да что говорить - морковка, блядь, по 76 рублей за килограмм. Морковка!!!

Замечу, что если прошлой весной тот же комплексный обед стоил 150 рублей, то сейчас стоит 180. Эти тридцать рублей тоже дались с боем. Так как некоторые люди, вроде "всезнающих" комментаторов тоже возмущались, что их обдирают как липку, и на них жестоким образом наживаются. (справедливости ради - это были мужчины, которые в магазины не ходят, и сколько дома стоит борщ сварить не в курсе).

То есть по факту - за это время, за меньше чем год, стоимость продуктов выросла на 100%, а комплексный обед на 20%.  Зарплата у поваров не выросла ни на копейку.  Вот такая она объективная реальность.
А вы говорите что пельмени ручной лепки за 300 рублей это обдираловка?

К слову, цены на продукты и сейчас растут. Не скачками. А по чуть-чуть каждую неделю. Сразу это не заметно. Но проходит неделя-другая, и ты с извечным вопросом "куда деньги деваются?" начинаешь сравнивать прайсы - и опачки! Как одна девочка, владелица кафе, сказала в начале зимы: "Я все понять не могу - я что, сейчас, только на продукты работаю?"

Вот така фигня, малята...

Оставить комментарий

Популярные посты:
cczy">cczy
cczy Цветы запоздалые
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Юху,в новостях пишут,что Москву опять завалит снегом! А что-то вообще гулять ...
Эта сельская местность мне до боли знакома, Как Толстому поляна, как Есенину Русь, Как же хочется снять городские оковы, Очень жаль, что сюда я уже не вернусь. Говорят, в Камызяке плохие дороги, Не особо высок интеллект у сельчан, Жизнь в деревне - ...
Уже третий год подряд, еду на Новый год в Вашингтон. ( 2011 , 2012 ) Всегда, почему-то под праздники, мне подворачиваются недорогие билеты и гостиница в Вашингтоне. Так что ходить в баню ездить на Новый Год в Вашингтон у нас уже превратилось в традицию. Может у кого ...
Политолог Вадим Карасёв (Прыщ), призвал ( здесь ) временно признать фактическую юрисдикцию РФ над Крымом ... в обмен на безопасность Одессы. Естественно, если корреспондента кормят ноги, то политолога тот орган который без костей. Только  не учёл хитросделанный Карасёв, что на эту ...
Своеобразную «шпаргалку» внутри клеток, объясняющую как перевести набор нуклеотидов («букв») в ДНК или РНК в последовательность аминокислот («деталей»), из которых состоят белки, называют генетическим кодом. ( Read more ... ...