про ценообразование

топ 100 блогов ksy_putan18.03.2015 Меня поразили комменты к посту про пельменную.
в стиле "Они обнаглели такие цены наворачивать!".
И сразу видно, что человек знающий, понимающий нихера не понимает что и почем.

Вы цены в магазинах видели? Думаете оптом они намного дешевле? Ничего подобного.
Объясняю на пальцах.Вот комплексный обед, к примеру, на сто человек.
Раньше, прошлой весной, продуктов на неделю требовалось на 24 тысячи рублей.
После санкций, на это же количество обедов продуктов требуется уже на 48-52 тысячи.
Те же наименования продуктов, тот же объем, прошу заметить. Ничего не изменилось, кроме качества самих продуктов, которые стали намного хуже.

Я уже не говорю о таких мелочах, как "естественные отходы". Когда из брикета трески в 10 кг, по цене почти в 400 рублей за килограмм, остается после разморозки 7 килограммов. Про картошку, которая ещё по осени на 50% шла в отход, как весенняя. Да что говорить - морковка, блядь, по 76 рублей за килограмм. Морковка!!!

Замечу, что если прошлой весной тот же комплексный обед стоил 150 рублей, то сейчас стоит 180. Эти тридцать рублей тоже дались с боем. Так как некоторые люди, вроде "всезнающих" комментаторов тоже возмущались, что их обдирают как липку, и на них жестоким образом наживаются. (справедливости ради - это были мужчины, которые в магазины не ходят, и сколько дома стоит борщ сварить не в курсе).

То есть по факту - за это время, за меньше чем год, стоимость продуктов выросла на 100%, а комплексный обед на 20%.  Зарплата у поваров не выросла ни на копейку.  Вот такая она объективная реальность.
А вы говорите что пельмени ручной лепки за 300 рублей это обдираловка?

К слову, цены на продукты и сейчас растут. Не скачками. А по чуть-чуть каждую неделю. Сразу это не заметно. Но проходит неделя-другая, и ты с извечным вопросом "куда деньги деваются?" начинаешь сравнивать прайсы - и опачки! Как одна девочка, владелица кафе, сказала в начале зимы: "Я все понять не могу - я что, сейчас, только на продукты работаю?"

Вот така фигня, малята...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня про РСС. А знаете ли вы, что можете добавить любой РСС поток к себе в ленту друзей? Все слышали, что Google reader 1го июля прикроют? Так вот. В ЖЖ есть возможность создать так называемый syndicated account - РСС аккаунт ЖЖ. Для этого заходите сюда и создаете аккаунт с ...
Причин тому, что в нашем повествовании всплыли деревья, много. Взять хотя бы того же Ноя, из чего бы он строил свой ковчег, не будь у него древесины? А так было достаточно наущения свыше: "Сделай себе ковчег из дерева гофер", и - voila! - вот вам Ной, вот вам дерево, вот вам и ковчег, а та ...
Гляньте, какая машинка плывет с нами на пароме в Германию на московских номерах: Это Mercedes-Benz G63 AMG 6x6. Полный привод на все шесть колес, разные виды блокировок, двигатель V8 объемом 5,5 литров и мощностью 538 лошадиных сил. Длина 5,8 метров, клиренс 460мм, масса 3,77 тонн, кол ...
В общей сложности, по сообщениям сирийских источников, было сбито восемь ракет. По предварительным данным, ракеты упали в окрестностях аэродрома, в результате удара авиабазе не причинено материального ущерба. Пентагон отверг причастность США к удару по Сирии, сообщает агентство Рейтер ...
Дѣду Морозу эпистола десятая Лапландскiй мощный князь и Устюга владѣтель, Карающiй порокъ и чтущiй добродѣтель, Тебѣ я, Дѣдъ Морозъ, эпистолу пишу, Подарка для себя завѣтнаго прошу. Я не хочу наградъ, ни титуловъ, ни власти, Ни славы, ни чиновъ (и ...