рейтинг блогов

Приглашаю на свой обед:)

топ 100 блогов glen55510.03.2015 1) Суп "Шурпа"
2) Ароматное рагу


Приглашаю на свой обед:) 1

"Шурпа"
Ингредиенты:
Говядина (или баранина) - 700 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Картофель - 6 шт
Перец болгарский - 2 шт
Помидор - 2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Томатная паста - 3 ст. л.
Соль - (по вкусу)
Перец - (по вкусу)
Специи - (по вкусу)
Зелень
Приглашаю на свой обед:)

Приготовление:
Лук порезать. Обжарить в глубокой сковороде
Приглашаю на свой обед:)

Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. До обжарки сварить бульон из выбраного мяса (приблизительно 3 литра). Затем вытащить мясо, порезать кусочками и чуть обжарил с луком, бульон процедить.
Приглашаю на свой обед:)

Далее подготовить овощи. Натереть морковь, резать помидоры и перец.
Добавить к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, залить овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты и тушим минут 30.
Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Пока овощи тушатся, нарезать картофель.
Приглашаю на свой обед:)

После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку.
Заливаем все бульоном.
Приглашаю на свой обед:)

Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. В конце варки добавить зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу.
Приглашаю на свой обед:)

Приятного аппетита!!!
Приглашаю на свой обед:) 3

Ароматное рагу
Ингредиенты:
500 гр мяса (можно и на кости)
300 гр картофеля
1 большая луковица
5 зубчиков чеснока
100 гр моркови
100 гр стручковой фасоли
100 гр цветной капусты
100 гр сладкого перца
50 гр корня петрушки и сельдерея
150 гр помидоров (измельченные)
соль, перец по вкусу
Приглашаю на свой обед:)

Приготовление:
1. Берем казанок и все продукты кладем слоями.
2. Каждый слой посолить и поперчить.
3. Залить протертыми помидорами.( у меня банка резаных томатов в собственном соку)
4. Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом.
5. Тушить на очень маленьком огне 1,5 часа.
Все делаем в такой последовательности, как идут фотографии.
Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приглашаю на свой обед:)

Приятного аппетита!!!
Приглашаю на свой обед:) 2

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Около двух суток мне понадобилось, чтобы привести мысли в порядок и приступить к написанию этого поста. Слишком много эмоций было сразу после встречи с очередным онкологом. Одни из них радостные, ведь окончание этой эпопеи означает, что рака у ...
Почему нельзя узаконить воровство – ввести «тарифы за услуги должностных лиц», как предложил Гавриил Попов? Почему нельзя разрешить убивать людей? Все ведь можно сделать «цивилизованно» – продавать лицензию на убийство, ставить какие-то ограничивающие условия (постепенно, по мере ...
С чего начнем? Правильно, с водки! Водка в Царской России продавалась только в специальных казенных винных лавках. Над входом в винный магазин, как и при входе в любое государственное учреждение, красовался государственный герб: двуглавый орёл. Государство сохраняло монополию на ...
Теория поколений - это концепция, предполагающая, что каждое поколение людей имеет уникальные характеристики, ценности, убеждения и поведенческие особенности, которые определяются их социальной и исторической средой. Изучение теории поколений помогает нам лучше понять, как формируются и ...
Пять тысяч человек, всего 17 дней адского труда, и блокадный Ленинград был связан с Большой землей секретной железной дорогой... По ней перевезли в три раза больше грузов и снаряжения, чем по знаменитой Дороге жизни через Ладогу. . Дорога была крайне необходима. Однако из-за постоянных ...