рейтинг блогов

При каких температуре и времени приготовления создаются оптимальные условия

топ 100 блогов lemming80930.11.2025 Итальянские физики рассчитали условия варки яиц, при которых белок получается оптимальной твёрдости, а желток не теряет кремообразную структуру, и обе части обладают наилучшим вкусом, сохраняя при этом максимум полезных веществ. Для этого нужно готовить яйцо, изменяя температуру воды от 30 до 100 °C, но не постепенно, а скачками. Единственный минус их метода — в продолжительности варки, составляющей 32 минуты.
При каких температуре и времени приготовления создаются оптимальные условия 1000197096.jpg
Источник: N+1 / Физики научились оптимально варить яйца

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На Форекс существует масса торговых стратегий. Речь идёт о заблаговременно продуманных алгоритмах действий, благодаря которым можно достаточно оперативно и с низкими рисками добиться поставленных целей. Любая торговая система должна отвечать на конкретные вопросы. Имеются в виду: ...
Фото © Reuters. Вот кажется, что может быть ещё более отвратительного в резонансном деле доцента-потрошителя Олега Соколова, обвиняемого в убийстве и последующем расчленении своей аспирантки, Анастасии Ещенко, чем само это дело ? Оказывается, может. По словам адвоката, в этом деле ...
Как различить талант и гений? Талантливый человек производит контент привлекательный, ласкающий слух, зрение или вербальные чувства. Гений (в большинстве случаев) производит отталкивающий контент, который терзает чувства современников, раздражает власти и общественность, вызывает яростную ...
Друзья вы как думаете? когда лучше ехать в Питер? ...
  Вы уже наверное поняли, прихожане, что политические события я оцениваю по  их результату, а не по степени известности участников, и не по уровню скандала в СМИ. Вы имели  возможность убедиться , что  я умею предвидеть последствия ...