Правильно выбранный банкетный зал – большая часть успеха праздника

Те времена, когда многие люди отмечали все праздники дома, далеко в прошлом. Ведь это достаточно неудобно и довольно тяжело для хозяев, причем с материальной точки зрения не сильно отличается по стоимости от заказа банкета в кафе.

Для организации хорошего праздника, от которого каждый сможет получить удовольствие, отлично подходят кафе и рестораны. Вне зависимости от темы предстоящего торжества (юбилей, свадьба, корпоратив и так далее) выбирать банкетный зал необходимо заблаговременно, не позже чем за 1-2 месяца до предстоящего события. Если же речь идет о таких сезонных мероприятиях, как свадьба или новогодний корпоратив, то намного раньше.

При выборе банкетного зала всегда необходимо узнавать, что именно входит в его стоимость. Как правило, потенциальным клиентам предлагается на выбор несколько вариантов праздничного меню. Также следует узнать о возможности принести с собой напитки, фрукты, сладости. Не помешает уточнить величину платы за аренду помещения и обслуживание.

Кроме того, необходимо определиться с формой банкета. Как правило, на выбор предлагаются 3 основных варианта: фуршет, частичное и полное обслуживание. Полное обслуживание приемлемо во время проведения официальных мероприятий, тогда как для семейных или коллективных торжеств будет вполне достаточно и частичного сервиса (выставление напитков и холодных блюд заблаговременно) либо фуршета.

Важно также определиться со временем банкета, что в особенности относится к свадьбам и Новому году. Одним из наиболее важных нюансов также считается определение промежутка между подачами блюд. Чем дольше будет продолжаться праздник, тем длиннее должны быть эти периоды.

Для любого торжества нужно украшать зал, делая его не просто уютным, но еще и соответствующим конкретному событию. В случае, когда банкетный зал выбирается для проведения тематической свадьбы, необходимо заранее оценить, вписывается ли имеющийся интерьер в идею, уточнить, можно ли будет дополнительно украсить помещение.

Не стоит забывать и о музыкальном сопровождении, качестве звука, местонахождении необходимого оборудования. Музыкальные устройства не должны мешать гостям или ограничивать их в передвижении.

Банкетные залы лучше осматривать вечером, чтобы оценить освещение, поскольку во время проведения праздника, как правило, осуществляется еще и фото- и видеосъемка.