Зациклившиеся на себе эгоцентрики игнорируют жирные намёки Мироздания 
Город Первого ополчения 
И по ту сторону фронта тоже. 
А ведь кому-то завтра на работу 
Ушла эпоха 
Строю дом 
Россия начала готовить Тихоокеанский флот к боям за Камчатку 
Ким Ман Чжун. Облачный сон девяти: роман (АЗБУКА, 2025)
28.08.2011 —
Дачное дао
Правильные помидоры
dpmmax — 30.08.2011
Токмо волею пославшей мя... Словом,
если бы не очаровательная ![Правильные помидоры [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
talkingfisch,
взявшая с меня обещание обнародовать присланный для неё рецепт, я
бы ни за что не влез в эту кулинарную авантюру. А вообще — помидоры
получаются правильные. Самое то, что надо. Пробовали несколько
вариантов, в итоге последние три года делаем эти. Рецепт честно стянут из какой-то брошюры и самую
малость испорчен соавторством.
Раскладка русская, на пять трёхлитровых банок. Бочек с
закручивающимися крышками не нашли, поэтому закатывать придётся
этими мензурками. Кто желает перейти на микропипетки — делайте
перерасчёт самостоятельно. Помидоры помыть. Это обязательно. Даже
если дачные гельминты здороваются с вами за руку, а клостридии
почитают как местное участковое божество.
Уложить в банки. Если томатов много, а банок мало, доверьте дело
тому, кто в семье лучше всех играл в «Тетрис». Залить кипятком на
тридцать минут, потом воду слить (не вылить, а слить отдельно, она
пригодится). Пока помидоры нежатся в кипятке, устраиваем менее
везучим овощам расколбас. В мясорубку с умыслом на геноцид
отправляются четыре сладких лояльных болгарских и два острых жгучих
темпераментных перца, четыре симпатичные морковки и зубчики,
выбитые из четырёх головок чеснока. Можно отправить в блендер, если
мясорубка занята или отсутствует, как анахронизм. В кастрюлю
наливаем шесть литров воды (в том числе и ту, что слили из фураке с
помидорами), доводим до кипения, запускаем туда
патологоанатомические подробности мясорубочного экстаза, добавляем
200г соли, 300г сахара, лавровый лист, душистый перец, ждём
закипания. Перед тем как влить кипящий рассол, в каждую
трёхлитровую банку щедро льём 120 мл 6% уксуса (или эквивалент,
если другая процентовка), потом рассол, потом закатываем банки и
укутываем их на сутки шубой лисьей. Всё!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.08.2011 —
У меня всё точно!
25.08.2011 —
Галлюцинаторно-бредовые синдромы, часть вторая
23.08.2011 —
Мастер установок
21.08.2011 —
Галлюцинаторно-бредовые синдромы, часть первая.
Архив записей в блогах:
Говно - винты и шурупы с прямым шлицем. Охуенно - винты и шурупы с крестообразным шлицем. Очевидно, что любые винты, саморезы и шурупы с прямым шлицем (одной простой щелью в шляпке) нужно нахуй вообще запретить к производству. Крестовидные, ...
Судя по динамике рынков последних дней, понимаешь, что геополитика, фундаментал и инсайдерская информация определяют всё. А хомяков просто сожрали.
Недвижимость выросла так, что вдолгую глупо вписываться. Покупют то грамотные на низах. У работников корпораций мотивации трудиться просто ...
У многих сейчас на рабочем столе рядом с датой повисло предложение "получить Windows 10". Microsoft и раньше предлагала потестить бета-версии своих свежих окон, а здесь вдруг целая. И разумеется, время предложения ограничено. Качать? Ответ нужно искать не в своем любопытстве, а в геополи ...
Озеро Гороховое ...
"КАНАДЕЦ - это тот, кто думает, что возврат налога (income tax refund) - подарок правительства". Это прочитал в книжке, которую снял с магазинной полки. Я подумал: "Во Penguin даёт! Украл у меня афороизм и выдал за народный!". У меня немало подобных афоризмов. Вот один. Мы в ...
