ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ
your_food_today — 07.12.2022Грибы сухие были. Покупные. Замачивала их на ночь. Варила отдельно — час. Грибной бульон потом процедила через тройную марлю (от песка, хотя замоченные грибы утром промывала), и в кастрюлю с щами. Из овощей — картофель, сельдерей стеблевой, лук репчатый и морковь отдельно пассеровала с растительным маслом, банка белой фасоли в собственном соку. Капуста — пополам — свежая и квашеная.
По желанию в тарелку сметану и зелень.
Разгрузиться немного, а то, правда, мясо с мясом едим.
Всем вкусно-постного.