Портерхаус!!!!

топ 100 блогов luxs13530.08.2021 Вот, таки я доделал рассказ про этот замечательный стейк!!!
Портерхаус, это стейк с массивной вырезкой, а ти-боне это стейк с небольшой филейной частью, треугольной формы.



Портерхаус!!!!
Сколько я этих стейков пережарил за последние пару месяцев....
но мораль простая
- солить стейк за 4-7 дней до жарки
- жир просаливать сильнее
- перед жаркой 3 часа в комнатной температуре подержать
- жарить переворачивая 1 раз в минуту
- после половины времени под филе подложить экран. ага - железную ложку

Ну а кому хочется, может посмотреть по английски.



____________________________________________________________________________

Портерхаус!!!! Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Портерхаус!!!! Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
+16°С Тёпленькие штанишки и любименькие кросcовочки. Всё урвала в Adidas, а потом они ушли. А в тот момент думала, что чуть позже ещё за летними спортивками вернусь, не успель
Сегодня решила во что бы то ни стало выйти на улицу. Написала всем — Эвридики пошла заниматься спортом, Анита готовила еду для родителей парня, Маша ушла на репетицию, Саша должна была пойти в кино, но в итоге мы с ней и с детьми пошли в мороженную, потом дети запросились домой, а мы с ...
Говорят, наука проявляет себя, когда способна к предвидению. И сейчас самое время это продемонстрировать. Итак, несмотря на отсутствие каких-либо заявлений на высшем уровне, я, руководствуясь научной логикой, обработал ключевую информацию по политической жизни в РФ и с почти ...
Ну что, коллеги, началось. Проклюнулась первая ласточка грядущей революции. Уже через несколько лет вся мировая экономика изменится до неузнаваемости. Полюбуйтесь на эту милую бестолочь: Для тех, кто не любит вникать в английскую речь, вот ...
Всем привет! Самое любимое и удобное для меня сочетание вещей - кардиган плюс брюки/юбка и обувь на на плоском ходу. Ну и забранные волосы, да)  Что скажете? Со советами налетай! Все безымянное, разве что балетки Centro Всем добра и крутого июня) ...