Портерхаус!!!!

топ 100 блогов luxs13530.08.2021 Вот, таки я доделал рассказ про этот замечательный стейк!!!
Портерхаус, это стейк с массивной вырезкой, а ти-боне это стейк с небольшой филейной частью, треугольной формы.



Портерхаус!!!!
Сколько я этих стейков пережарил за последние пару месяцев....
но мораль простая
- солить стейк за 4-7 дней до жарки
- жир просаливать сильнее
- перед жаркой 3 часа в комнатной температуре подержать
- жарить переворачивая 1 раз в минуту
- после половины времени под филе подложить экран. ага - железную ложку

Ну а кому хочется, может посмотреть по английски.



____________________________________________________________________________

Портерхаус!!!! Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Портерхаус!!!! Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Люди всегда тянулись к прекрасному и старались окружить себя различными произведениями искусства. Так было, например, в древней Греции или же в Средневековой Италии; к красоте тянется и современный человек, взращенный нашей техногенной цивилизацией. Даже тот, кто далек от культуры, ...
http://dolboeb.livejournal.com/2264422.html Вот, суки квасные и бляди пельменные. Вот блядь. Ваши хозяева по литовским паспортам сьобывают из сраной рашки в шенген. Где их ловят, кстати. А потом всё равно ваши сраные кремлевские пидарасы, которые довели страну до ...
Одно из ярких воспоминаний моего детства — фильм «Заклятие долины змей», который я впервые посмотрел в 7-летнем возрасте в кинотеатре за 10 копеек. Наверное, это был первый «ужастик» в моей жизни. После просмотра я боялся ночью ходить по квартире, и до туалета добирался бегом, с ...
Кто скажет, почему Англия отказалась от своих колоний, а Россия от своих колоний не хочет отказываться? Почему Англии выгодно отказаться от своих колоний, а России не ...
Ха! Дело принимает достаточно неприятный для россии оборот, ибо недовольство Великого Китая очень дорогого стоит: "..Министерство иностранных дел Китая ...