Белорусские диваны: критерии выбора и функциональные преимущества
25.08.2021 —
Разный рис
Портерхаус!!!!
luxs135 — 30.08.2021
Вот, таки я доделал рассказ про этот замечательный стейк!!!Портерхаус, это стейк с массивной вырезкой, а ти-боне это стейк с небольшой филейной частью, треугольной формы.
Сколько я этих стейков пережарил за последние пару месяцев....
но мораль простая
- солить стейк за 4-7 дней до жарки
- жир просаливать сильнее
- перед жаркой 3 часа в комнатной температуре подержать
- жарить переворачивая 1 раз в минуту
- после половины времени под филе подложить экран. ага - железную ложку
Ну а кому хочется, может посмотреть по английски.
____________________________________________________________________________
Подписывайтесь на
Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!
Подписывайтесь на
Яндекс Дзен!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.08.2021 —
Места мало
18.08.2021 —
Скромность обеда
11.08.2021 —
Я так пока не умею
08.08.2021 —
Тортик выходного дня
Архив записей в блогах:
Конечно неправильно писать отзыв о ресторане, опираясь на бизнес-ланч, но я считаю, что это тоже показательный момент) Такой типа трейлер основного меню. В "Brasserie Lambic" мы пришли в обеденное время и вопреки ожиданиям зал был полон, но нам все-таки нашлось место. Явно офисные ...
Вы наверняка обратили внимание, что далеко не все поуехавшие приживаются на новых местах, все чаще критикуют местные порядки. Мне запомнился один диалог, скопированный, видимо, из Фейсбука. Примерно такой: «В Таиланде мне все нравится, только короля нельзя критиковать. — Так не критикуй. ...
Забавно кстати что в современной популярной социальной мифологии напрочь отсутстует одна из важных социальных ролей - "Законодателя" - в смысле "человека, который устанавливает правила". Хотя я несколько таких лично ...
Однажды я услышала от одного психолога : чтоб человек развивался гармонично и был счастлив в социуме-- ему надо иметь как минимум одного друга ( а не приятеля) младше себя, одного - ровесника и одного - старше себя. Юные друзья заряжают энергией и оптимизмом, и рискованной бесшабашностью, ...
Голландский фотограф Эрвин Олаф немного поснимал для рекламы джинсиковВот ...
