Porter Cake

топ 100 блогов receptishi26.12.2011 Porter Cake


Нам нужно:
500 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
220 гр сливочного масла
220 гр сахара
1 ч.л. корицы
1ч.л. имбиря
щепотка мускатного ореха
щепотка гвоздики
цедра 1 лимона
300 мл портера (темного английского/ирландского пива)
4 яйца
300 гр изюма
200гр сушеной вишни

Муку смешать с разрыхлителем, пряностями и лимонной цедрой.
Отдельно взбить сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца. Следом добавить пиво, перемешать.
Porter Cake  Porter Cake  Porter Cake

В сливочно-пивную смесь всыпать муку, перемешать. Добавить изюм и вишню.
Форму смазать сливочным маслом, переложить в нее тесто.
Porter Cake  Porter Cake  Porter Cake

Печь в разогретой до 180 градусов духовке около часа, готовность проверять деревянной палочкой (должна выходить из теста сухой).
Дать остыть. Завернуть в фольгу и пергамент, выдержать в прохладном месте около недели (очень важно).
Через неделю развернуть, порезать и..

Пора к столу!

Porter Cake

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
lomovolga все записи автора     Eléments de décor d'un immeuble art nouveau (Paris)   ...
Зеленой молодой листвою Шуршит бездомная весна, Взлетает в небо голубое И падает в квадрат окна.   Еще плывут по небу тучи, И утро дышит холодком, И ветер по ночам колючий В проулках мается тайком.   Но день уже чуть-чуть длиннее, И солнышко ...
Система давно пошла вразнос, но сегодня очень уж громко загремели разболтанные болты в державных сочленениях. Такой пошёл скрипучий звук. Кадыров в качестве подарка на день рождения великого геополитика (отмечается в узких кругах сегодня) предложил отменить президентские выборы в ...
Уже приводил статистику о резком падении уровня тестостерона у мужчин вот здесь и здесь . Мне кажется очевидным, что это связано с сегодняшней искусственной, манипулятивной реальностью, которая требует не мужественности и ума, а либо хитрости, либо мечтательности. Когда одни мужчины ...
За что я люблю французское кино? За многое. Но в том числе, за умение показывать женщин. Мужчин тоже, но, наверное, я это заметил на женщинах. Крупные планы, ракурсы. У них оператор любуется женщиной, которую снимает. И ты видишь женщину глазами оператора. Возможно, у многих наших ...