Особенности и преимущества силовых тренировок для женщин 
Волшебная пора цветения 
Циники 
Севастополь с парадным строем кораблей. Снимок с борта МКС 
Ида Галич. 
10 мая ● "День чистой комнаты" и не только... Римейк старого рецепта. Вкусный и простой в исполнении десерт из серии вранов и крем-брюле. Тонкий вкус карамели с нежнейшей структурой - ваши гости оценят этот десерт по достоинству!: на 4 порции 500 мл сливок 15-20% 50+50+50 г сахара 2 яйца 2 желтка 1 ч/л ванильного экстракта Сли ...
Пора печь блины
moyugolok — 04.01.2014
— Кулинария
Все гости разъехались, в холодильнике полно всяких вкусных
остатков икры, селедки, красной рыбы. Самое время печь
блины.
Последний раз делала блины по Людиному
mariana_aga рецепту660 г муки
40г прессованных дрожжей
15г соли
40 г сахара
1100 г молока
2 яйца
50 г маргарина
Развела соль и сахар в небольшом количестве молока, добавила
предварительно разведенные дрожжи.
Влила остальное молоко, подогретое до температуры 40С, добавила
муку и яйца и перемешала до однородности.
Влила растопленный маргарин и перемешала.
Оставила тесто в теплом месте (25-35С) на 3-4 часа. В процессе
брожения тесто перемешивала.
Выпекала с обоих сторон на сковороде, толщина блинов должна быть не
менее 3 мм.
Подавала с растопленным сливочным маслом, сметаной, джемом или
повидлом, медом, икрой, кетой или семгой, соленой сельдью пряного
посола.
Один из самых лучших рецептов. Люда, спасибо!
Завтрак.
Самое вкусное во всем новом годе - утренние завтраки.
С добрым утром!
Кому надо, вот еще рецепты.
1. С быстродействующими дрожжами
3,5 - 4 стакана теплого молока (40 град)
1 ч.л. быстродействующих дрожжей (6 г)
3 яйца
Смешать 500 г муки с 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара
Отмерить 3,5 стакана молока. Нагреть до 40 град. (руке тепло). В
теплое молоко всыпать дрожжи, ванильный сахар, 1 ст.л. муки (взять
из отмеренной) и дать постоять в теплом месте 30 мин.
В чашу миксера влить подошедшие дрожжи с молоком, яйца. Вымешивать
на малой скорости 30 сек. Всыпать постепенно муку, смешанную с
солью и сахаром, вымешивать до гладкого теста 3 - 5 мин.
Если нет миксера, то интенсивно вымешиваю венчиком до полного
исчезновения комочков.
Накрыть чашу миксера с тестом тарелкой. Установить чашу в теплое
место на 1 час.
Нагреть сковороду для выпечки блинов. У меня сковорода, которую я
никогда!!! не мою, только вытираю салфеткой.
В тесто вливаю пару ст.л. подсолнечного масла и перемешиваю
венчиком.
Вот сейчас понадобится оставшаяся половина стакана молока. Если
тесто получилось густое, то добавляю понемногу теплое молоко и
размешиваю. Даю постоять еще 10 - 15 мин. Если молоко добавлять не
нужно, то сразу приступаю к выпечке.
На хорошо разогретую сковороду вливаю половник теста. Жарю на 8 из
9. Переворачиваю лопаткой.
Готовый блин смазываю растопленным сливочным маслом.
Блины, тесто без опары здесь - http://moyugolok.livejournal.com/154007.html
Блины, тесто на опаре здесь - http://moyugolok.livejournal.com/145813.html
и здесь - http://moyugolok.livejournal.com/289685.html
Блины на закваске - http://moyugolok.livejournal.com/436665.html
Блинчики с мясом - http://moyugolok.livejournal.com/292809.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
12.01.2014 23:54
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Я их всегда пережаривал. Поэтому говяжьи стейки получались у меня жесткими и несочными. Я никак не мог понять, как в хороших ресторанах у поваров получается такая вскуснятина… …Нужно взять кусок говядины, толщиной 3 см, желательно со спины. И просто обжарить его на горячей сковородке по ...
Моника просто шикарна. И бесподобна. Явила особенно удивительный и удачный образ. Чарующий. Роскошный. Великолепный. Фёдор - никакой, но это потому что я к нему негативно отношусь. И вот они вместе - Несколько дней назад французский ювелирно-часовой бренд Cartier устроил в Москве ...
Год назад мы и представить не могли, что защитные маски станут неотъемлемой частью повседневного гардероба любого законопослушного гражданина. Граждан, не отличающихся уважением к закону и нарочито пренебрегающих элементарными правилами приличия, прошу воздержаться от чтения этого поста ...
Вчера вдруг посмотрел фильм "Дневник Бриджит Джонс" - из всего фильма больше всего понравилось появление в эпизоде индийского писателя Салмана Рушди в роли индийского писателя Салмана Рушди. Очень его люблю. И я по полной загрузился в дебри камео... Об этом сегодня и пойдет речь. ...
