Болотный ирис 
Восстание машин - начало 
Утреннее 
Случилось Страшное 
умеют в названия 
У Ванги и Нострадамуса было одно и то же предсказание на 2025 год 
Предчувствие мира 
17 ноября ● "Международный день недоношенных детей" и "День защиты черных ...
Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!!
3803925 — 11.01.2015
Поповеры - американские булочки.Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто. Делаются - проще некуда, тесто жидкое, чуть гуще, чем для блинчиков. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Очень забавно поднимаются в духовке, на мой вкус - похожи на блинчики и на пончики одновременно.
мука 1,5 стакана *
молоко 2/3 стакана * (теплое)
яйца 3 штуки (средние)
сливочное масло растопленное и охлажденное 2 ст.л.
соль 1/2 ч. л.
* стакан 200 мл
Для начинки:
сыр моцарелла
помидоры черри
свежий огурец
укроп
оливковое (растительное) масло
Для украшения:
любая зелень
салат
базилик
бумажные формочки диаметром 5,5 см по нижнему диаметру
Духовка должна быть разогрета до 200*С. Противень разогреваем вместе с духовкой.
Яйца взбить венчиком с солью. Добавить молоко и масло, взбить все вместе.
Добавить муку, тщательно размешать, взбить. Тесто получается по консистенции, как на оладьи.
Бумажные формочки, ничем не смазывая, заполняем наполовину
Ставим на подогретый противень и выпекаем при 200*С 20 минут, затем дорумяниваем выросшие бочонки при 170*С минут 10. У меня духовка с конвекцией.
Ждем до полного остывания булочек и снимаем бумажки. Получаем совершенно полые булочки
Вот так выглядит снятая бумажка. на ней остается тонкий слой прилипшего теста
Чуть чуть подравниваем краешки
Бочонки полностью готовы к наполнению начинкой
Начинка любая, сладкая, соленая. У нас сегодня - аля Италия, с моцареллой.
Мелко нарезать сыр, помидоры , огурец, укроп. Заправить солью и оливковым маслом
Отличная выпечка, с такой сочной начинкой совершенно не размокла.
gotovim-doma.ru
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В современной России ни чего не изменилось с времен СССР. Партия сказала - Серов и персики, и народ встал в многочасовые очереди и культурно выломал двери в музей. Партия сказала - Один из руководителей одного из региона герой России, и вот "миллионы" вышли "добро ...
Друзья, это дайджест постов участников летнего творческого приключения #этолето , которые были написаны накануне подготовки дайджеста.
Такие дайджесты будут выходить два раза в неделю по утрам. Важно! Это не вечерний ежедневный пост, в котором нужно делиться свежими постами. Но я ...
Встретились сегодня две рыжие девочки - Осень и кукла Анна. Шелестел листьями ветер, застревая в кудряшках Анны. И, обгоняя его, мчался вдаль Главный Читатель, широко раскинув руки. А пока мы гуляли, все с тем же ветром сквозь мансардное окно к нам влетела осень, да так и осталась прямо ...
Сегодня был великолепный летний день. Светило солнышко, пели птички, любителям подката предлагали пососать олимпийского мишку на палочке. Это Одесса, город настолько прекрасный, что его нельзя ничем ни испортить, ни улучшить. Город ...
