Поминальной вкусный день

diak_kuraev — 08.09.2024 18+ НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ ПРОИЗВЕДЕН (РАСПРОСТРАНЕН) ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ диаконом АНДРЕЕМ ВЯЧЕСЛАВОВИЧЕМ КУРАЕВЫМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА КУРАЕВА АНДРЕЯ ВЯЧЕСЛАВОВИЧА

В Праге открылся новый ресторан. Грузинский. Dergi. С видом прямо на Влтаву. Официальное открытие в день сотворения мира (оно же церковное новолетие) - 14 сент н.ст.

Все очень вкусно. Но на десерт - Поминальное блюдо. Варёные зерна с мёдом.

У нас сочиво подают раз в году - в пятницу первой седмицы поста. На Балканах коливо дают на каждой Поминальной службе. Блюдо с ним приносят в храм в дни памяти родных и угощают всех.

В этом ресторане оно называлось цандили.
Я вспомнил вкус своего румынского студенчества.

***
Кстати, в Праге есть аутентичный узбекский ресторан. Если придти со своей бараниной, можно получить аутентичный плов.

Да, Чехия закрылась от исламский миграции, поэтому с бараниной тут туго. Не сравнить с халяльными магазинами в Германии.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив