Помидоры в собственном соку

топ 100 блогов tatiaz16.11.2017 Еще кое-где попадаются недорогие помидоры, так что можно успеть. Зимой
сами себе спасибо скажете, когда не придется дорогущие помидоры
покупать.

[​IMG]

Надо:
Помидоры, лучше дамские пальчики. И где-то треть веса от "пальчиков"
любых других помидоров, из которых будем делать "собственный сок".
Соль.
Сахар.
Растительное масло (рафинированное).

Приготовление:
Помидоры на минуту опустить в кипяток и снять шкурку.

[​IMG]

Пальчики уложить в банки.

[​IMG]

Помидоры для соуса порезать под блендер.

[​IMG]

И измельчить в оном.

[​IMG]

Процедить от семечек. Если лень, то можно и не цедить.

[​IMG]

Хотя они довольно быстро цедятся. И остается только это.

[​IMG]

Отправить на огонь и как закипит снимать пену. Огонь сильным не делать.
Но и очень маленьким тоже, а то пена образовываться не будет.

[​IMG]

Добавить сахар и соль по вкусу. Соус должен вам нравится на вкус.

[​IMG]

Вот пену снимаем. Пока она совсем не закончится и вы не увидите, что
кипит и булькает не пена, а "водичка". Вон ее видно по краям в кастрюле,
а в центре еще пена, но уже мало. Уже можно уворачивать огонь на
минимум и поварить заливку минут 20.

[​IMG]

И затем горячей заливкой заливаем помидоры.

[​IMG]

Сверху наливаем чуть масла. Для чего масло? Для того, чтобы воздух не
соприкасался с "соком" и помидоры лучше хранились. Хранить в холоде.
Зиму стоят спокойно. Приятного! Помидоры в собственном соку :)

[​IMG]

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Выбежал на днях сделать фотки на документы, первое попавшееся под руку "фотоателье" даже не сразу разглядел. Вывеска есть, а входа нет. За углом обнаружил всё-таки дверь, зашёл в комнату, по размеру - меньше кабинки туалета, чессслово. А там очередь к усатому "фотографу". Пока готовился ...
Я дурею!!!!! Надо заранее подписать несколько заявлений у мужа, чтобы не засадил меня в кутузку за попытку, ой, даже страшно сказать чего...склонить к близости собственного супруга! А лучше все сделать через адвокатов, как в ролике в конце поста! В начале года у нас приняли закон, ...
Друзья! Поддерживаем девушку, которая хочет поехать на Селигер, в голосовании Темы Лебедева . Вот что она пишет о себе: Привет, Тема! Решила показать всему миру свои аппетитные сиськи в поддержку Инфопотока ( http://info-potok.livejournal.com/)! Мне сказали, что ...
Почему-то регулярно встречаюсь с выражением "дешевые цены", но, на мой взгляд, это неправильно. Дешевыми или дорогими могут быть товары и услуги, а цены низкими или высокими. Есть другие ...
С 17 августа начинается строительство эстакады над жд. переездом, пересечение Киевского шоссе и А-107 (селятино) Выбирайте пути объезда! Posted via LiveJournal app for iPhone . ...