Польский бигос. Сильно упрощенный вариант

топ 100 блогов your_food_today28.01.2023 Польский бигос. Сильно упрощенный вариант

     Использовала как гарнир.

     Итак, состав настоящего польского бигоса:

свинина, копченая грудинка, филе индейки, сырокопеная колбаса, белокочанная капуста, квашеная капуста, кислое яблоко, лук, белые грибы, чернослив, тмин, можжевелевые ягоды, лавровый лист, перец, красное сухое вино, растительное масло.

А теперь состав бигоса, приготовленного мной:
белокочанная капуста, краковская колбаса, белые грибы, серебристый лук, яблоко, мороженные сливы, тмин, лавровый лист, перец, оливковое масло, уксус из красного вина, коньяк.

В общем: "я тебя слепила из того, что было"... Да простят меня Михаил Танич и Алена Апина за, быть может, не слишком уместную цитату.

Почему мой бигос тоже польский - не спрашивайте, пожалуйста )

Сервировала бигос обычными котлетами (из ВкусВилла) и помидорками черри..

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте! Прошу вашей помощи понять могу ли что то сделать в ситуации в которой я оказалась.. У меня была подруга, которую я искренне люблю, она прекрасный человек- добрая, честная, справедливая девушка, для меня она всегда была примером! Мы познакомились на работе, родив дочь ...
Девы мои!!!! Дорогие, золотые, ЛЮБИМЫЕ!! Лучшие из лучших !!!!  Спасибо за поздравления !!!!!!!! Я плачу от радости оттого, что вы у меня есть))) И наговорили мне столько тёплых слов...)) Люблю вас безумно!!!! А подарки!! какие подарки!! *воет* Натын я притащу ...
Помните старый анекдот о том, что русские называют дорогой любое место, где собираются проехать? Шутка грустная, ведь в России на самом деле нет дорог, одни направления, а из-за ям и колдобин ломаются подвески и нервы водителей. Россияне массово пересаживаются на внедорожники и паркетни ...
Всем, кому это интересно: в Лабиринте опять появилась серия 3D книжек "Звуки ...
Если такое название поста, значит торопед доволен, а если торопед доволен, то он танцует танец довольного торопеда танец а потому что нам подтвердили отель, с 29 августа мы 2 недели греем тушки  на майорке Кстати, зря народ хает пакетные туры и тур-операторов. Букинг мне этот ...