Покаюсь - может, кто-то даже и одобрит?
v_strannik — 05.07.2020 С некоторых пор я, знаете ли, состою в секте. А вовлек меня в нее родной муж, который в ней уже так давно, что и припомнить не в состоянии. Думаю, с того самого времени, как его бабуля, Царствие ей Небесное, впервые накормила его в детстве малосольными огурчиками, и он возлюбил их горячо и навеки.Впрочем, число приверженцев этой секты так велико, что счесть их не легче, чем облака в небе. Но увы, похвального единства в толковании, как лучше служить культу малосольных огурцов, между ними не было, нет, и похоже, не предвидится.
Сторонники засола «на горячую», как люди менее терпеливые, резко противостоят флегматикам, готовым ждать, пока долгожданные огурчики поспеют в холодном рассоле. И со специями та же картина разброда и шатаний: одни напрочь отрицают лавровый лист и черный перец, другие – дубовые листья и эстрагон. Не говоря уже про соль - одни с пеной у рта отстаивают исключительно крупную, каменную, другие готовы примириться и с мелкой, столовой.
Консерваторы следуют только старым проверенным семейным рецептам, новаторы же готовы подхватить любой писк моды, от сухой засолки в богопротивном полиэтиленовом пакете до использования минеральной воды. Я из тех, кто использует горячий рассол – две ложки соли на литр воды, и совсем не использует лавровый лист и черный перец – они, на мой взгляд, только портят вкус.
Между прочим, и среди немцев хватает свидетелей этой секты, иначе не расхватывали бы они сейчас в магазинах мелкие пупырчатые огурчики, также укроп, петрушку, хрен - словом,все, что надо для волшебной транформации заурядных продуктов в культовый объект. Кстати, наряду с хреном у немцев в обычае добавлять и горчицу в зернах.
Но вернемся к тому, кто меня вовлек в эту секту – он, несмотря на спокойный терпеливый нрав, уже на второй день после засолки начинает контрольные тесты. И готов есть с малосольными огурцами все подряд, начиная от картошки и спагетти и кончая супом по китайскому рецепту. Доказывая не словом, но делом свою горячую преданность секте свидетелей малосольных огурцов.
...Хотя как к такой горячей любви относятся сами огурцы - это огромный вопрос. Не исключено, что возмущенное выражение лица увиденного мной на рекламе огурца вполне передает их чувства. И куда только смотрят борцы за права деревьев и лягушек?
Снято в нашей деревне, у дискаунта "Пенни"