Поговорим о чае...
mavka1961 — 19.11.2023
Есть такое развлечение в осеннем марафоне - День
самоуправления.
Это когда умные добрые люди подбрасывают темы для размышления.
В этот раз я прямо с первого задания залипла!
Потому что
tanechka_s предложила написать о чём-то
тёплом и добром...
А что может быть более тёплое и доброе, чем чашка вкусного горячего
чая?
Чай и осень созданы друг для друга!
Зима - это глинтвейн и горячий шоколад.
Чтоб согреться, чтоб внести немного праздника в стылые
будни.
Ну, а в праздники - тем более!
Нет ничего вкуснее бокала яркого напитка после пробежки по
холоду.
Весна - это кофе.
Чтоб взбодриться, чтоб проснуться от зимнего сна.
Весной нужны не силы, сил за зиму накопили.
И не энергия, от той за зиму бока над поясом джинсов
нависают!
Весной нужно именно желание - открыть припухшие от долгого
зимнего сна глаза и начать шевелиться.
Потому что если не начнёшь весной, то летом уже не успеешь
сделать всё, что нужно.
И главная летняя прелесть просвистит мимо...
Главная летняя ценность и прелесть - это соки.
Потому что бодрости и так хватает, как и тепла.
Опять же: летом некогда, жалко тратить время на танцы у
плиты.
Поэтому всё лето тянем соки.
От раннего берёзового, оставляющего на губах прохладу только
что растаявшего снега
До тёплого, только что из соковарки, яблочного, густого и
супер-сладкого.
Первый сок хлебаем прямо из банки, сдув крошки дерева и
выбросив любопытного муравья.
Потом уже наливаем из кувшина в стакан.
Ну, или хотя бы из пакета, спрятанного в погреб, чтоб
похолоднее было.
Правда, магазинные соки я разбавляю водой...
В промежутках между соками жуём то, что соки содержит.
Чем дальше катится лето, тем гуще и ароматнее становится
сок.
Последний, яблочный, уже даже не сок, а почти суп, настолько
он густой.
Стаканчик такой жидкости, краюшка хлеба - и можно не
обедать!
А вот осенью хочется чая!
Не зря же всё лето сушили травки и катали смокву.
С утра, чтоб проснуться побыстрее, заварить бадан с дягилем, и
лимонника добавить...
Или земляничку ферментированную, с элеутерококком и щепоткой
чабреца.
Сразу хочется куда-то бечь и чего-то делать.
Если не консервировать, так хоть прибраться да обед
сварить.
После обеда нужен чай другой - силы потраченные
восстановить!
Например, лист малины, головки красного клевера, таволгу и
чуть-чуть девясила.
Чай получается терпкий, с медовым ароматом, чуть
пряный...
Можно гулять, листиками шуршать в парке, на поздние цветы
любоваться.
Сесть в автобус, доехать до пруда на окраине города, поглазеть
на уточек, покормить их кашей из пакета.
Или вообще в лес поехать, посмотреть, как зреет рябина, как
мелькают рыжие хвосты белок среди состовых стволов.
Белкам каша не нужна, для них насыпаю в карман лещины и
арахиса.
Вот потому-то мне трудно куртку осеннюю купить!
В правильную женскую сумочку входит ведро картошки...
Ну, или хотя бы бутылка молока, батон и килограмм
фруктов.
А в карманы правильной куртки спокойно поместится полкило
орехов.
Нынешняя куртка у меня самая правильная, там в один карман
влазит три стакана фундука, а в другой - 25 сосновых шишек.
И белочек можно всех порадовать, и сырья для новогодних венков
набрать.
Вернувшись, греть пальцы о чашку с котовником, кипреем и
душицей.
Потягиваешь понемногу настоявшийся напиток, и усталость
проходит, вымывая хлопоты ускользающего в темноту дня.
Смотришь летние фотографии, вспоминая россыпь низких звёзд на
бархатном небе, грызёшь тугие бусины смородиновой смоквы...
И, уже почти засыпая, плеснуть из чайника ещё один чай:
ромашка, липа, мята.
Ухнуть в постель, как в омут, и до утра будет пружинить под
ногой мох, о чем-то будет шептать ветер, и мелькать в глазах что-то
огненное.
То ли кленовый лист, то ли беличий хвост, то ли мохнатые
помпоны тагетиса.
А может, хлопья цветов в чайном отваре.
А утром снова - чабрец, дягиль, клевер.
Не представляю себе осени без чашки терпкого ароматного
напитка!
Каждый раз - немножко другой, каждый раз - как впервые.
И никакой пуэр не нужен...
Если летом не лениться, то на весь год хватает и себе, и
друзьям.
У чая и вкус осенний, горьковатый, и цвет подходящий -
рыжий:)