Поел грибочков

bogdan_63 — 19.10.2023 Мужчина жаловался на двухдневную зудящую сыпь на спине. Зуд был такой интенсивности, что мужчина не мог спать. Из анамнеза известно, что за два дня до появления сыпи он приготовил и съел еду, содержащую грибы шиитаке.

При осмотре на всей спине и верхней части ягодиц пациента присутствовали отечные жгутиковые бляшки и линейные пятна. Аденопатии, дермографизма или поражения слизистых оболочек не было. Поставлен диагноз шиитаке-дерматит.

Для него характерна полосатая сыпь, также известная как жгутиковая эритема. Для лечения симптомов назначались местные глюкокортикоиды и пероральные антигистаминные препараты. Через 2 недели наблюдения присутствовали остаточные участки поствоспалительной гиперпигментации, зуд уменьшился.Даны рекомендации по питанию.

Жгутиковый дерматит, вызванный грибами шиитаке), — болезньдостаточно редкая, встречается главным образом на Дальнем Востоке и в Юго-Восточной Азии, где эти грибы – неотъемлемая часть местной кухни. Однако в последнее время случаи жгутикового дерматита регистрируются в Европе, где китайская и японская кухня приобретает все большую популярность.

Кроме того, на основе шиитаке выпускается много БАДов, которые тоже могут способствовать сенсибилизации к грибу.

Дерматит шиитаке проявляется как крапивница с эритематозными (проще говоря, красными) полосами, выступающими на туловище, конечностях и затылке, реже на лице и волосистой части головы. Сыпь сопровождается сильным зудом. Считается, что реакцию вызывают сырые или недоваренные грибы – именно так их принято есть на Востоке, однако в медицинской литературе описаны случаи, когда жгутиковый дерматит проявлялся после употребления в пищу термически обработанных грибов.
Поел грибочков

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив