Подпольные бары Филадельфии

libertarianne — 04.01.2020


Как продать коктейль по цене целого ужина, и преподнести это как событие? Можно открыть подпольный бар в стиле 1920х годов. Тогда в Америке был сухой закон, и если хотелось выпить, надо было знать явки и пароли. Снаружи эти бары выглядели как заброшеные здания, или скрывались за фасадом книжного магазина или прачечной.



Speakeasy стали хипстерским трендом в больших американских городах в последние 5 лет. Найти их не просто, и чтобы попасть внутрь, надо знать пароль (который обычно в виде загадки можно найти на веб странице бара). Наш вчерашний подпольный бар снаружи выглядел так:



В этом темном переулке надо было найти двойную букву R на дверях, потом надо было стучаться, пока в окошке не появится человек, которому надо сказать пароль. Пускают не сразу, потому что фейсконтроль. Одеваться надо элегантно, потому что внутри это выглядит так:



Коктейли крафтовые, необычные, это пространство для настоящего хипстерского творчества. Цены тоже очень творческие).





Делюсь рецептом любимого зимнего коктейля на базе виски, если кто любит миксологию.



Коктейль Бруклин:

60 гр виски или бурбона
30 гр вермута
15 гр черешневого ликера ( Maraschino)
20 капель апельсиновой настойки (bitters)
1 кожура апельсина для гарнира

Четыре коктейля по цене хорошего ужина на двоих, но ощущение причастности к игре, секрету и творчеству того стоят. Холодная Филадельфия сразу заиграла огнями.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив