Подмосковное танго. Ой, манго!

olgakubay — 20.01.2025

От Ватрухи гигантеллы остался кусочек теста, вот такусенький буквально:

Ну не пропадать же добру!!! Решила сделать легкий пирог а-ля штрудель, только вместо яблок....

Вообще ни разу не манго!!! Тыква Баттернат, моя обожаемая — я ее просто так, сырую ломтиками ем.

Нарезала ее тоооооненькими слайсами, такими вот:

... и в кастрюле притомила ее минут пять с маслом сливочным и сахаром. 

С тестом дрожжевым обошлась прям жестоко — раскатала его так тонко, что почти на просвет! А что делать? Теста мало, а ртов много, пришлось растягивать. Не рты — тесто )) Уложила его в низкую тефлоновую форму на пергамент:

Сверху выложила слоями манго тыкву и присыпала слегка корицей:

В духовку, стандартно, на 180 градусов. Время даже не засекала — быстро, далеко лучше не уходить. 

Получилось ароматно, нежно-хрустяще, сочно к тому же! Ели еще горячим, положив сверху мороженое — мама дорогая, какая же вкуснота! Я сфотографировать даже не додумалась — мозг отключился, похоже, тоже ел!

Пы.Сы. Рецепт — в Ватрухе, выше ))

#зимниесказки #10сладостей #еда #рецепты 

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Ламеллярные эмульсии: революция в уходе за кожей

brekhoff

Я на стройке стёр все руке!

365days

Ежедневный дайджест марафона #зимниесказки — 14 января

anti_chief

Отец - Коломбо, а Рахель - мамаша. Колумб таки по маме был «из наших» :-)

thor_2006

Любители палеозойского кокосового молочка

pro100_mica

Фото дня 17 января 1955 года

arabena

Амико Аспертини Поклонение пастухов

matsam

Адвокаты дьявола

helenkasmolenka

С первого по тринадцатое ... 6 января. Москва праздничная.

• Ранее
• Архив