Подавляющая часть московских ресторанов под угрозой исламистов отказалась от
serg07011972 — 20.12.2025
Известный русский сельскохозяйственный деятель Максим Сырников
констатирует: https://vk.com/id3978621?w=wall607325393_18695"Это абсолютно правдивая история, всё происходило вчера, в столице. Рассказал мне сам главный герой, мой давний друг и коллега, московский шеф-повар.
В самом центре Москвы находится один известный ресторан. В том месте все рестораны известные и очень пафосные.
И в том ресторане вчера случился форс-мажор. На кухне сломалась мясорубка, посреди рабочего дня. Большая, профессиональная, электрическая мясорубка. Те, кто далёк от проблем профессиональной кухни, могут не понимать всего ужаса произошедшего. В зале сидит под сотню едоков, ещё пару сотен до конца рабочего дня вполне можно ожидать. А на завтра вообще шквал народа ожидается. Включая банкеты, предновогодние корпоративы и прочее. А тут по три пуда говядины и свинины лежит, только что с фермы. И надо всё это срочно превратить в фарш. А нечем.
Шеф-повар ( очень известный, не только в профессиональной среде ) берёт, как и положено, на себя всю ответственность. Прихватывает с собой пару кухонных мужиков и все они тащат завакуумированное мясо в дружественный ресторан, такой же пафосный и известный. На пороге нашего шефа встречает коллега - объятья, улыбки, "конечно поможем, только скажи"... Но услышав слово "свинина" - меняется в лице. Что угодно, но не свинина на нашей кухне.
Теперь внимание! Ресторан тот представляется как заведение "русской и европейской кухни". Шеф - русский, с Подмосковья.
Делать нечего - везут мясо в соседний ресторан, "европейской и азиатской кухни". Тот же ответ. "У нас здесь свинина запрещена!".
Не буду томить - 8 (восемь) ресторанов им отказало. С одной стороны - Арбат, с другой - Москва-Сити. Ни на одном заведении нет упоминания халяля или кашрута. Но правило существует.
Я сознательно в последнее время сторонюсь столичной около-ресторанной тусовки. Хотя и крепко дружу с некоторыми её представителями.
Не о ней речь.
Но когда вам скажут: "Мы у себя не готовим постных блюд, если вы такой православный - ешьте дома!" - вспомните всё это вот..."
Сохранено
|
|
</> |
Подавляющая часть московских ресторанов под угрозой исламистов отказалась от
Оставить комментарий
Популярные посты:
Будущее GEO-продвижения: как AI и генеративный поиск меняют локальный маркетинг 
День рождения. Афанасий Фет 
Золотой фонтан осенней лиственницы 
Как дела?! (Которассказ) 
Ежедневный дайджест марафона #зимазима — 15 декабря 
Мы умеем ждать 
Начальник Чукотки 
"По-моему, парень твой мало зарабатывает": как журналистка "привораживала" 
Красивое Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Всех, камрады, типа с Новым Годом!Успехов, счастья, здоровья, бобла - в общем, да ...
Попадается заголовок в Дзене: «Шаман снялся с конкурса Интервидение.» Немножко моргаю, Ыыыыы... Оказывается Интервидение откуда ни возьмись в Москве. И Шаман уже поучаствовал и снялся. Поскольку не считает возможным... как певец страны-хозяйки. Шаман, кстати, почему-то латиницей ...
Наш любимый кровавый наймит Гагарин стал сегодня еще старше и мудрее! Давайте поздравим его с сим знаменательным днём, пожелаем ему побольше детских завтраков, печень, способную переживать все его приключения и ветра ему в анус парус! ...
Первый период жизни в столице Сибири. Приехал я в Новосибирск в октябре 1956 года. Потом, получив квартиру, поехал в Харьков за семьей. В Новосибирск я привез жену и обоих сыновей точно 8 марта 1957 года. Нашему младшему сыну Саше было 8 месяцев, а старшему, Славику, было четыре с ...
Картинка начинает вырисовываться, и минусов для Украины в ней не видно — если говорить про идею Трампа с доступом к украинским подземным ресурсам.
Как мы уже видим, «доброе слово и пистолет» в исполнении Трампа работают:
— Вопрос с Панамой решен и она принимает своих эмигрантов назад ...
