Как рассчитать максимальную сумму кредита 
Братушки 
День в истории. Либерал с кистенём, ядом и убийство старца 
Вокруг сфер Дайсона происходит нечто, странно похожее на попытку завязать всем 
Крокодил 1987 № 19(1621) "На все случаи жизни" 
Советское мыло, резиновые игрушки, старые монеты и еще 1000 винтажных мелочей 
Учат в школе 
A disgusting abomination 
24 мая ● "День славянской письменности и культуры" + "День кадровика"... Дорогие друзья! Последняя пара недель всех нас выбила из колеи. Знаю, что у многих из вас совершенно нет весеннего настроения. Рушатся судьбы, мир сходит с ума, и когда все это закончится, совершенно непонятно. Возможно, некоторым из вас мое решение продолжить вести блог в новых ...
Почему нюхают пробку от вина?
wine_street — 18.12.2019
Интересный жест, который делает сомелье, однако его необходимость ставится под сомнение. В статье расскажем действительно ли это нужно и зачем.
С чего все началось
Считается, что этот ритуал появился по вине виноделов Бордо. Так как эти французские производители стали очень популярны, любители наживы стали подделывать знаменитые вина, что портило репутацию брендов. В итоге виноделы Бордо указывали на пробке надписи, подтверждающие место изготовления вина и его подлинность. Так что пробку проверяли, а не нюхали.
Есть ли смысл нюхать пробку?
Бушуют споры по поводу необходимости в этом ритуале. Одни говорят, что это бессмысленно, другие считают, что можно таким способом предугадать будущий аромат напитка, а третьи уверены, что это нужно для выявления пробковой болезни в вине.
В случае с ароматом напитка можно и согласится, при условии, что вино хранилось горизонтально. Тогда пробка смачивалась в вине и сохранила его характеристики. Более того спиртуозность на пробке ощущается меньше, а значит можно представить, каким будет напиток, если его декантировать.
Что касается пробковой болезни, то вина, пораженные ею, не опасны для здоровья человека, но влияют на свойства напитка в худшую сторону. Чтобы определить это, можно понюхать пробку и проверить ее на наличие запаха застоялой воды и сырости.
Также, изучив пробку, можно понять, как ее хранили. Если правильно, то она будет смочена в вине, а также иметь соответствующий аромат.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Мамардашвілі (голкіпер «Валенсії») після перемоги над «Реалом» (2:1): Побилися об заклад з Вінісіусом на €50, що я відіб’ю його пенальті. Він так і не віддав ...
Ежегодно на День Победы тролли устраивают парад в топе ЖЖ. Целый год они терпеливо ждут, чтобы кинуть своим читателям самую вонючую какашку. Вопросы взрослых дядей, типа, "а что было бы, если бы фашисты победили в войне?" вызывают у меня умиление. У меня умиление, а в каментах у троллей ...
Эпоха честных рыцарей давно окончена. Пропаганда конечно продолжает пытаться слепить из отдельных беспредельщиков по типу Гиркина и Моторолы воинов света и добра, но получается крайне неубедительно. Худосочный усач-реконструктор вспарывает животы идеологическим противникам, сбивает набиты ...
Что нас ожидает на предстоящей неделе? Повезет, не повезет, пролеты или удачи? Картинка на донышке чашки уверенно показала, что неделя будет насыщена поцелуями. Кого, кому и по какому поводу на личное усмотрение. Извечное инь-янское сближение с последующими разборками. Удачи вам в люб ...
