Почему хочется какую-то еду?

useless_faq — 20.12.2023

Вот недавно внезапно захотелось жирную рыбу, типа лосося, и возник вопрос. Почему нам это вдруг хочется? И чего именно хочется?  Рыбу я съел, а вопросы остались, принес их вам.

Вроде как слышал с детства версию, что «организму чего-то не хватает, вот ему и хочется», но сейчас мне она не кажется убедительной. 

1. Достаточно сложно установить отложенную зависимость между веществами и едой. Вот поел сейчас на обед салат, суп, рыбу, картошку, компот с коржиком. И всякие там омега-3 поступят в кровь через какое-то время. Через час, допустим. Как раз в это время через час я выпью кофе со сливками. Организму логичнее было бы увязать это поступление веществ с кофе. А если даже он увязывает это с обедом — то как он узнал, что омега-три ему поступило именно от рыбы, потому что в желудок попала уже «каша» из всего вперемешку. Может эта омега-3 содержалась в коржике?
2. Хочется, например, конкретно лосося, причем в конкретном виде. Те же самые лососевые вещества я мог бы получить и из другой рыбы. Но другую не хочется. А еще, я мог бы их получить из витаминок-капсул, БАДов всяких. Мог бы даже десятерную дозу витаминок выпить. Но кому-то хоть когда-то хотелось навернуть витаминок?
3. Часто хочется вредную еду. Влечение к мясу, например, понятное. Но мясо на мангале гораздо более вредное, однако, слюни выделяются на него гораздо сильнее, чем на гораздо более полезные паровые котлетки.

1. Я люблю вкусные нажористые салаты. Если бы мне хотелось мяса — то хотелось бы мяса. Ну или майонеза прямо мешка-ведра. Но нет же, хочется это вперемешку...
2. Как  быть с «экзотической» едой? Да даже вот оливки-маслины в наших палестинах исторически не растут. Лососями тоже не очень. Восточных и азиатских специй нет. Но сбалансированно питаться можно и нашими продуктами. И статистически, на каждый раз, когда мы получили каротины из экзотического банана, мы их сто раз получали из морковки. Значит, бананов никогда не должно хотеться, по этой логике, ведь потребность в каротине должна быть увязана с морковкой...

В общем, сложна, нипанятна... Может быть все-таки хочется вкуса? Или вообще «хорошего настроения», которое было когда-то при поедании этой еды и хочется его вернуть? Или почему? И можно ли предсказывать или даже формировать такие желания?

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Бесколлекторные двигатели 24в против коллекторных: что лучше и почему

gvozdichkin

Опытным путём

padolski

Желаемое

vg_saveliev

Следующим мировым гегемоном может стать Евросоюз

bodhishatva

День за днём

id77

Необычные Кока-Кола и Пепси

uctopuockon_pyc

10-летие выходки вандалов-фанатиков, показавшей, что под видом древностей

amarok_man

Жертва Голодомора учит, как бороться с российскою музыкой...

pro100_mica

Память дня, Леонид Быков

• Ранее
• Архив