Почему дорожает курятина.
matsam — 04.03.2021Постараюсь объяснить в чем причины кратко. Яйцо для выращивания
бройлеров импортное. Везут из Италии, Нидерландов, Венгрии, Чехии и
Турции. Рефрижераторы, красные TIR , в одной машине около 200 000
яиц. Нашего яйца почти нет , а то что есть не позволяет бройлеру
набрать нужный вес за расчётное время. Сейчас дефицит яйца на
европейских хабах и оно резко подорожало, цена у нас уже около 40
рублей за штуку. Плюс дефицит шрота. Это основа кормов. Поэтому
оптовая цена на замороженную курицу выросла с 90 до 135 рублей за
кг. А это не только мясо, но и сырьё для производства колбас,
сосисок и т.д.
Вот такая ситуация. И да, если берете курицу в магазинах, вытащите
из упаковки и дайте полежать в судочке в холодильнике пару дней,
что бы вышла хотя бы часть антибиотиков.
Хорошего дня.