По просьбам френдесс

топ 100 блогов 19_lovely_8723.01.2016 Просили рецепт заливной рыбы.
Ее я сделала сегодня

По просьбам френдесс
Рецепт под катом. Прошу пардону у профессиональных поваров, если шо не так. Но главное - вкусно!

Рыбку (у меня кета) варю 15 мин с морковкой и луковичкой в шелухе, она дает цвет. Ножки укропа туда же, два лавровых листа, 6 горошинок перца и соль. Посолить круче, чем суп! Иначе "какая гадость эта ваша заливная рыба" получится.
Потом рыбу со всем добром вынимаю, бульон прцеживаю через сито. Не весь, пимерно 2/3, шоб хватило на заливку. Туда заранее замоченный в теплой кипяченой воде желатин. Опять на огонь. Только не доводите до кипения!
Когда немного остынет, рыбу разбираю - в блюдло ее, заливаю бульончиком и украшаю.
Всех делов!)
Да, сообщений гора, а времени катасрофиески не хватает. Вечером совсем уже возьмусь за ответы серьезно.

Добросуточники! Скока можно предупреждать? Нечего сказать - проходите мимо!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Минусинск — город на юге Красноярского края. Историческую часть можно обойти за день, что мы с сестрой благополучно и сделали. Правда, приехали не совсем удачно. Город готовился к юбилею и половина особняков были одеты в леса, а дороги в срочном порядке асфальтировали, с прилагавшимися к ...
Часть вторая. Усадьба Алешково и Церковь Успения Божией Матери 3 июля 2021г. Главные ворота усадьбы Алешково. Координаты: 54°54'7"N 38°22'14"E  В первой части рассказа о ...
Страх и уважение идут рука об руку, это две стороны одной медали – власти. Одна из сторон этой медали блестит и сияет, другая – затертая и матовая. Кровавая слава вызывает у соперников страх, но не уважение, это не та сияющая позолота, что позволяет открыть любую дверь без необходимости ...
Вы когда-нибудь чувствовали, как воздух повисает в чате после того, как кто-то поставил сердечко на сообщение вроде «Я сегодня уволился»? Или ловили себя на мысли, что «
В марте в Контакте я (Екатерина Мусаткина, г. Самара) запустила фотопроект «36 кадров». Это черно-белая пленка из 36-ти кадров, на каждом из которых запечатлён один человек, это история 36 разных людей. В течение нескольких недель я принимала заявки от людей, желающих поучаствовать в ...