По просьбам френдесс

топ 100 блогов 19_lovely_8723.01.2016 Просили рецепт заливной рыбы.
Ее я сделала сегодня

По просьбам френдесс
Рецепт под катом. Прошу пардону у профессиональных поваров, если шо не так. Но главное - вкусно!

Рыбку (у меня кета) варю 15 мин с морковкой и луковичкой в шелухе, она дает цвет. Ножки укропа туда же, два лавровых листа, 6 горошинок перца и соль. Посолить круче, чем суп! Иначе "какая гадость эта ваша заливная рыба" получится.
Потом рыбу со всем добром вынимаю, бульон прцеживаю через сито. Не весь, пимерно 2/3, шоб хватило на заливку. Туда заранее замоченный в теплой кипяченой воде желатин. Опять на огонь. Только не доводите до кипения!
Когда немного остынет, рыбу разбираю - в блюдло ее, заливаю бульончиком и украшаю.
Всех делов!)
Да, сообщений гора, а времени катасрофиески не хватает. Вечером совсем уже возьмусь за ответы серьезно.

Добросуточники! Скока можно предупреждать? Нечего сказать - проходите мимо!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как именно развивалась экономическая жопа в Современной России? Этап первый, начало девяностых: красные директора, получившие свои предприятия по наследству от Советского Союза, пребывают в полной растерянности. Они стремительно теряют ...
Сегодня мы впервые проехали по второй очереди моста через Каму у Сорочьих Гор. 1. 2. Я, конечно, сразу запечатлела это событие, благо скорость движения по мосту пока ограничена 50 км. 3. Еще идет монтаж разделительной полосы на въезде на мост, и первая очередь закрыта на ...
Без них было проще. Без них было бы легче. Без наших внутренних страхов, которые нет – нет, но рвут нашу кожу заражая воздух вокруг. Без наших фантазий, которые иногда инфицированы страхом , незнанием и боязнью… А когда фантазия, страх и прошлое ...
Вот лишнее подтверждение, что реально потепление климата не более чем колебание климата, от холода к теплу и обратно. Причём глобальный ход идёт в сторону снижения температуры планеты, а не на её нагрев. Вот прямо сегодня в июне в Черноземье полный кошмар, ночью температуры в некоторых ...
Участники списка Forbes и другие известные бизнесмены обычно скованы нормами корпоративной этики и репутационными рисками, так что чувство юмора им приходится либо скрывать, либо проявлять эпизодически, так чтобы не навредить бизнесу. Однако некоторые предприниматели не боятся шутить остро ...