по грибы

enka_letka — 09.10.2023 Соцсети мне любезно напомнили, что год назад я притащила из леса 10 кг грибов. И притащила бы еще больше, если бы не начала спасаться бегством! В этом году грибные успехи намного более скромные, хотя мы честно пытались выезжать на охоту, навещая проверенные места с проверенными грибниками. Когда у нас гостили Лыгины на прошлых выходных, они видели людей, которые тащили из леса полные корзины грибов. Но на тех выходных мы не доехали до леса, а вчера приехали, а там весьма и весьма мало грибов. В лесу (да и вообще) довольно холодно, у нас сейчас около 12 градусов днем. Что-то мы нашли, конечно, но эти мои 730 г - это ничто по сравнению с прошлогодним урожаем.



Мой урожай, художественно выложенный дома на газете: польские грибы, маслята, сыроежки, курочки и рыжики. По поводу двух последних видов: сама бы я точно не решилась их собирать, но мои опытные друзья сказали, что точно ОК, и я взяла.

Знаете, какой плюс у маленького урожая грибов?! Не надо их долго чистить, а потом замораживать или сушить! С 10 кг в прошлом году я изрядно повозилась. А эти грибы я быстро почистила (было совсем мало плохих), порезала кусочками и залила кипятком, оставила на ночь остывать под крышкой. И сегодня пожарила первую (из трех) порций с чесноком. Рада, что удалось еще немного приобщиться к сбору грибов этой осенью.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив