Плюшками балуюсь.
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
И вот что я подумала. Что по большому счету неважно, на какой меренге их делать. И пропорции тоже как бы не панацея. Температура сиропа и в духовке тоже, в общем-то, фигня, ну, почти, рамки разумного должны быть, конечно. А вообще только консистенция, только сухой воздух, только везение, только хардкор ))
Сегодня вообще на глаз всего намешала, остатки полуфабриката белового для печенья безе вмесила. А они возьми и получись. Вкус один фиг, лично для меня, сладко-приторно-орехово. По какому рецепту ни сделай.
Апельсиновые - с апельсиновым ганашем и курдом
![Плюшками балуюсь. Плюшками балуюсь.](/images/main/plyushkami-baluyus-dce72f.jpg?from=https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/12940138_1589295404695634_1730374156_n.jpg?ig_cache_key=MTIzNDU4ODY5NTAzMjkxMTIzMQ%3D%3D.2)
Черничные, с черничным, ессно, ганашем.
![Плюшками балуюсь. Плюшками балуюсь.](/images/main/plyushkami-baluyus-7bae79.jpg?from=https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/12976187_156727998060897_252694895_n.jpg?ig_cache_key=MTIzNjAyMDAwNzU3Mjc1NjM2Mg%3D%3D.2)
|
</> |