Пивоварня "Trigger"

draimannax — 22.01.2023 Сегодня мы поговорим о московской пивоварне Trigger, начавшей свою работу в уже далеком 2014 году. Интересно, что помимо площадки в Москве сорта пивоварни варятся еще и на заводе "Двинский Бровар" в белорусском Витебске.

Поскольку с пивоварней активно сотрудничает пивной блогер Никита "Бирвария" Пигалков, знакомый моему читателю по прошлогоднему июньскому Пена Паку, большинство из представленных сортов будет сварено в коллаборации с ним.

Начнем с пива с довольно провокационной этикеткой Дарт Геморр, сваренного совместно с Никитой Бирвария и игровым блогером Ильёй "Maddyson" Давыдовым.



Стиль (Untappd): темный лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 12%
Горечь: 12 IBU

Сладковатый карамельный темный лагер, проваливающийся в пустоту. Сорт стоит 350 рублей, темный "Козел" - 80, а общие ощущения от пития одинаковые. Вообще, это не первое пиво, сваренное Никитой и Мэдом. Предыдущие сорта, как и этот, продавались исключительно в магазинах "Бирвария" в Москве и Питере и сметались фанатами Ильи в первые же дни продаж, а уютный пивной Telegram-чатик, организованный опять же Никитой, испытывал на себе набеги людей, только вчера узнавших, что, оказывается, пиво бывает не только светлым и темным.

Личная оценка: 3,25 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,24 / 5


Перейдем к сидру Ананасы в Шампанском, к которому приложил руку скандально известный блогер Юрий Хованский.



Стиль (Untappd): сидр
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 12,5%
Горечь: -

Довольно яркие ананасы в аромате, а во вкусе провальчик - водянисто и пустовато.

Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,67 / 5

Еще один сорт от Юрия - лагер Хованское, сваренный как раз на "Двинском Броваре".



Стиль (Untappd): хеллес
Алкоголь: 4,8%
Начальная плотность: 12%
Горечь: 20 IBU

Ну прям батино пиво. Светлый лагер, сладковатый, почти без хмеля, выпивается залпом.

Личная оценка: 3,25 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,47 / 5

Еще один блогер, с которым сотрудничал Никита Бирвария - это Игорь "Ваганыч" Власьев, с которым они сварили берлинер Привчёдельное. К некоторым банкам также был приклеен пьезоизлучатель.



Стиль (Untappd): берлинер вайссе
Алкоголь: 5%
Начальная плотность: 12,5%
Горечь: -

Терпко, малиново, кисленько, но в меру, свеклы практически нет, имбирь где-то далеко фоном. А пьезу не положили :(

Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,68 / 5

Следующие два сорта были сварены в сотрудничестве только с Никитой. Какое-Нибудь Светлое - когда решил поиграть со шрифтами и проиграл.



Стиль (Untappd): хеллес
Алкоголь: 5%
Начальная плотность: 12,5%
Горечь: 20 IBU

Просто хороший, мягкий, зерновой и сладковатый хеллес с небольшим хмельком на финише.

Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,69 / 5

Ну и второй сорт - это ореховый портер Лесной Болван.



Стиль (Untappd): портер
Алкоголь: 5,5%
Начальная плотность: 14%
Горечь: -

Много лесных орехов в аромате и послевкусии, но сам по себе сорт водянист и пуст.

Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,3 / 5

Вот мы добрались и до не-коллабораций. Попробуем Sauvignon Blanc IPA.



Стиль (Untappd): сессионный IPA
Алкоголь: 5,5%
Начальная плотность: 13%
Горечь: 25 IBU

Эдакий водянистый виноградо-цитрус с охмелением.

Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,71 / 5

Ну и закончим дегустацию сортом Сливочный Эль Поттер.



Стиль (Untappd): портер
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 19%
Горечь: 15 IBU

И правда - сливочный портер. Чуть сладковатый, чуть кисловатый, немного специй.

Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,54 / 5

Оставить комментарий

Популярные посты: