Пистики-тычинки. Кафе-музей "Пермская кухня"

silverina1 — 16.02.2025 Ещё одно место в Перми, куда можно пойти отведать блюда коми-пермяцкой кухни. Кафе это довольно маленькое, поэтому лучше забронировать столик заранее или прийти в первые часы работы.
Сначала я расскажу о блюдах, а потом уже поделюсь своим мнением об этом заведении.



Из напитков мы выбрали клюквенный морс и клюквенный квас. Оба напитка были хороши, можно смело брать, тем более что ягодный квас делают далеко не везде.



Из закусок нам очень хотелось попробовать пломбир из северной форели с релишем из яблок и горчицы на бородинском хлебе, но его, к сожалению, не было.
Взяли салат с говяжьим языком и маринованными грибами. Сочетание ингредиентов простое, понятное и ожидаемо вкусное. Положили бы побольше грибов, вообще было бы отлично.



Котлеты из щуки с пюре из печеного корня сельдерея со сметанным соусом и маслом из зелени.
Я люблю рыбные котлеты, эти были вкусными (но маленькими

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив