Стиль Loft в интерьере помещения с использованием стеклянных перегородок - обзор компании fenix-glass.pro 
Знакомые всё лица 
Чего лишится Украина 
Общение с chatGPT 
Без названия 
С днём рождения знаменитого фотографа Валерия Плотникова! 
США в лице Байдена заявили о неприкосновенном праве Израиля на самооборону от 
Осенняя поездка в Старую Ладогу 
«Если бы не он, не видать бы деревянной Вере работы»:
04.06.2011 —
Коктейль "Лакомка"
Пирожные"Банококко"
Людмила Иванова — 06.06.2011
Нежные мягкие пирожные, которые готовятся в быстро и просто! Рецепт с сайта"Готовим дома".
А почему "Банкокко"? Думаю, что вы сами сейчас это поймёте...
для теста:
100 г - сахара
80 г - сливочного масла
1 - яйцо
150-200 г - муки ( у меня ушло 180 г )
0,5 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли
для начинки:
180 г - кокосовой стружки
3 - 4 - банана
70 г - сахара ( в следующий раз добавлю поменьше- сладковато получилось)
2 - яйца
ванилин или ванильный сахар
немного молока
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, и, постепенно добавляя к общей массе, быстро замесить тесто. Готовое тесто немного похоже на песочное, на ощупь очень мягкое (как разогретый пластилин), не липнет к рукам. Не нужно добавлять в него много муки и слишком долго месить.
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 5-7 мм( у меня получился квадрат со стороной 23 см - раскатывала прямо на бумаге для выпечки).
Положить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать при 175-180 градусах около 10 мин .
Пока корж печётся сделаем начинку.
Кокосовую стружку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйца. Если масса будет слишком густая и суховатая, то разбавить немного молоком, добавляя его по чуть-чуть (масса не должна получиться жидкой).
Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной около 5 мм (если бананы очень большие, то можно и потолще... )
Вынуть корж из духовки, сразу же уложить на него банановые кружочки
Сверху равномерно распределить кокосовую массу, стараясь закрыть полностью все бананы и весь корж.
Выпекать ещё около 20 минут.Готовый корж остудить и нарезать на пирожные любой формы.Я от себя еще взяла шоколадку,растопила ее с кусочкой сливочного масла и парой ложечек молока и хаотично нанесла жидкий шоколад на остывший корж,а сверху посыпала кокосовой стружкой.
Пирожные получаются очень ароматные, мягкие, а запечённые внутри бананы напоминают густой банановый крем...
Приятного чаепития!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Лююююдии! А-у-у! Хочется фильмов с атмосферой Америки 60-70. Или чего-нибудь такого, чтобы ещё даже с сюртуками. Короче, хочется ретро. Подсобите, а? ...а я вам вернисаж. * * * Привет, Кэт. Меня зовут Ирина. Мне очень понравилась твоя книга "Беги". Я сейчас как раз сбежала. Занимаюсь ...
Руководство сопредельного недогосударства требует от США жестоко покарать страны СНГ, чьи лидеры присутствовали на параде 9 мая. Инициатива, как говорится, «в духе». Но что «страна-404» может предложить взамен?
Сегодня Россия и президент Путин, как ни крути, гаранты безопасности и ...
Вообще я консерватор: я бы с радостью носил одну и ту же одежду, жил в одной и той же квартире с тем же ремонтом и той же мебелью. Если бы они, конечно, не приходили в негодность. Ну а поскольку приходят, то вынужден менять. Технику меняю по мере морального устаревания - когда она ...
в грузинском языке давно появилось слово "разница". означает оно разницу между ...
littlemankz wrote: Доброго времени суток, Игорь. Последние дни меня волнует один вопрос: ты в курсе, что твой блог читают редакторы Первого канала и каждый день в программе Доброе Утро показывают ролики с ютуба, которые ты публикуешь днем ранее? ...
