Пирожки из постного дрожжевого теста

топ 100 блогов ulia_maktyb06.11.2011 Всем привет. Как ваши выходные?Как проводите их с пользой или просто в варианте "ничегонеделанья"?
 Я сейчас очень сильно простудилась (не мудрено - погода меняется ежечасно ),потому все намеченные  планы и прогулки - отменились,до следующего раза.
 Но чтоб дети не скучали,решила с ними приготовить домашние пирожки.Софи и Давид очень любят возиться с мукой и тестом.Выделяю им отдельную территорию,Даю в руки скалки ложки-поварёжки ,и вот они радостные, и довольные,все в муке,лепят свои "произведения искусства"
...Знаете,это очень сближает - родителей и детей,потому я всегда поощряю инициативу ребёнка при попытке "помочь маме"...Да и пусть потом вся кухня будет вверх дном и вся в муке,но зато какое удовольствие получают малыши,от одной лишь мысли,что и они участвовали в "важном" деле,помогали маме)))

Пока мои малыши лепили ,я занялась приготовление Пирожков из постного Дрожжевого теста.
Пирожки из постного дрожжевого теста

Для теста:
1 кг  200г - муки (пропорции приблизительные)
2,5-3 ст - вода тёплая (ни холодная и ни горячая)
1 ч л - соль (без горки)
2 ч л  - сахар
2 ч л - сухие дрожжи
3 ст л - оливковое масло


Начинку выбрала несладкую.

Рис с луком и красным болгарским перцем
Отварить рис (1 ст) до готовности.
1 шт луковицу измельчить и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета,добавить к нему измельчённый болгарский перец (2шт).
Соединить с рисом,приправить солью и красной сладкой паприкой.

Для теста:

Дрожжи +сахар+соль +2 ч. л муки развести в 0.5 стакана воды.Накрыть салфеткой и оставить на 25-30 минут.

Потом,разведённые дрожжи+воду +масло смешать с мукой. Из всего этого замесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место (на 1 час)

Выпекать в духовке (противень застелить пергаментом) 180 С до готовности.

Приятного Аппетита!!!
Пирожки из постного дрожжевого теста

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
После весьма приличной паузы российские военные специалисты опубликовали свои соображения по поводу инцидента со сбитым турецким самолётом. По их мнению, турецкий самолёт буквально "нарывался" на ответ сирийской системы ПВО, несколько раз ...
Необычный музей посвящен истории рамэна, можно увидеть производство лапши и попробовать ее, а также биографии Момофуку Андо, который ее изобрел, и компании Nissin Foods, которая производит лапшу по всему миру. Музей лапши быстрого приготовления Момофуку Андо находится в городе Икеда, ...
Он был знаком с Джуной и занимался её лечением. Сотрудничал со спецслужбами и даже прошёл медобследование, чтобы доказать наличие особых способностей. А ещё Валерий Кустов, ...
Сегодня RT Deutsch известил меня, что стало известно где и по чьему заказу был снят скандальный фильм про геленджикский дворец. "Die Anfrage kam aus Los Angeles": Wie Nawalny seinen Putin-Film in einem Studio bei Freiburg drehte ...
Летний пост. На пляже переживаю за свои вещи. Бывают моменты, что они на какое-то время остаются без присмотра. Вопрос: существуют ли какое-нибудь малогабаритные сейфы (с кодовым замком?), чтобы туда поместить ключи и не особо не ...