Обзор приборов радиационного контроля для промышленности и энергетики
21.10.2019 —
За грибами
Пирог с яблоками и грецкими орехами
moyugolok — 26.10.2019
По совету Ольги Бондаревой испекла пирог под названием "Пирог опаленный пламенем".
Рецепт опубликован на сайте Едим Дома автор Алла https://www.edimdoma.ru/retsepty/20793-pirog-opalennyy-plamenem
Рецепт взят в одном из первых выпусков журнала Бурда на русском языке (№4 за 1987 год)
Ссылка на журнал: http://www.ms77.ru/articles/biblioteka/21221/
и на оригинал рецепта: http://www.ms77.ru/show.image.up/100109015927_big.jpg/.
Читать дальше здесь
Фотографии мои, текст автора.
Тесто
275 гр муки
150 гр масла
100 гр сахарной пудры
1 яйцо
Начинка
1 кг яблок
сок 1 лимона
50 гр ядрышек грецких орехов
1 чайная ложка корицы
12 - 15 гр ванильного сахара
цедра 1 лимона
на кончике ложки молотой гвоздики
1/3 стакана абрикосового мармелада
1 рюмка (60 г ) кальвадоса или конька
Приготовление
В миску просеять муку, добавить сахарную пудру, яйцо и размягченное сливочное масло.
Вымесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
В миску просеять муку, добавить сахарную пудру, яйцо и размягченное сливочное масло.
Вымесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
Измельчить в крошку
грецкие орехи, потереть на мелкой терке цедру лимона.
Смешать в миске молотые орехи, цедру лимона, чайную ложку корицы, молотую гвоздику и ванильный сахар.
Смешать в миске молотые орехи, цедру лимона, чайную ложку корицы, молотую гвоздику и ванильный сахар.
Лимон разрезать пополам и отжать сок в большую миску. Яблоки помыть, почистить, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину, и нарезать ровными дольками и опускать в большую миску с лимонным соком.
На получившееся из теста основание пирога высыпать пряно-ореховую смесь и разровнять по всей поверхности.
Сверху красиво уложить яблочные дольки.
Выпекать в предварительно
разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.
По истечении времени вынуть пирог из духовки.
По истечении времени вынуть пирог из духовки.
Абрикосовое варенье положить в огнеупорную посуду и подогреть в микроволновке (или в духовке).
Еще теплый пирог смазать
абрикосовым вареньем.
А если у вас (как у меня) кончилось абрикосовое варенье, то замените его яблочным повидлом.
А если у вас (как у меня) кончилось абрикосовое варенье, то замените его яблочным повидлом.
Тоже хорошо получается.
Веселый смайлик.
В половник налить коньяк,
подогреть и поджечь. Горящим коньяком облить пирог.
Я коньяк не поджигала, т.к. боюсь.
Я коньяк не поджигала, т.к. боюсь.
Остывший пирог нарезать
кусками и подавать.
На будущее.
Орехи можно было и помельче нарубить.
Пирог вкусный до невозможности, а уж с коньяком вприкуску и подавно.
Оля, спасибо!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.10.2019 —
Солнце встает
18.10.2019 —
Яичный хлеб
15.10.2019 —
Больной выздоравливает?
13.10.2019 —
Рыбный день
11.10.2019 —
В неоплатном долгу
09.10.2019 —
Последние помидоры
07.10.2019 —
Один осенний день
05.10.2019 —
Доброе утро!
03.10.2019 —
Свиные ребрышки с кукурузой
Архив записей в блогах:
Апелляционный суд округа Колумбия постановил, что Дональд Трамп не обладает иммунитетом от судебного преследования по делу о предполагаемой попытке отменить результаты выборов 2020 года. У Тампа осталась последняя попытка - подать апелляцию в Верховный суд США... Что решит Верховный ...
Хан Путин выдал ярлык на княжение в киевском каганате своему куму Медведчуку Скоморох-самозванец Зеленский выгнал с позором ставленника Москвы с просторов украинского телевещания, унизив хана и объявив тем самым войну Золотой орде Москве придётся выдержав натиск нахального противника, ...
В этом году не отмечали, но все равно получился хоть и небольшой, но праздник :) Муж работал, а мы с мамой так никуда и не собрались, но зато приговорили баночку красной икры и коробку рафаэллок. А потом я выбралась погулять, заодно забрала подарок, отправленный ...
Заявление лидеров Европы на встрече по безопасности в Британии
Заявление Президента Макрона, Председателя Совета министров Мелони, Канцлера Мерца, Премьер-министра Туска, Премьер-министра Стармера, Президентки фон дер Ляен и Президента Стубба о мире для Украины накануне ...
Что такое капитализм? Смотрим определение - капитализм — социальная и экономическая система производства и распределения, основанная на частной собственности, юридическом равенстве и свободе предпринимательства. Главным критерием для принятия экономических решений является стремление к ...
