Пирог с яблоками и черникой

топ 100 блогов cookingoffroad21.03.2021 Этот пирог, конечно, не чамп, и не боксти, но рецепт нашелся на сайте ирландской мукомольной компании с давними традициями, так что я с легкой душой отправляю его для участия в Раунде Ирландской кухни. Ну а кроме того, и в наш ФМ Весенние посиделки

На самом деле пирог должен быть с яблоками и ежевикой, но в источнике отмечено, что черника тоже подойдет. Этим я и воспользовалась.

Пирог с яблоками и черникой


Для теста
125 г простой муки
50  г маргарина
несколько ст.л. холодной воды
Начинка
1 яблоко (очищенное и нарезанное)
50  г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
50 г светло-коричневого сахара
1 яйцо (взбитое)
хорошая щепотка корицы
175 г черники

Разогреть духовку до 200°C/400°F / Газ 6. Слегка смазать форму для выпечки D20 см.
Положить муку в миску, перетереть ее с маргарином в крошку, затем добавить достаточное количество воды, чтобы получилось мягкое тесто.
Слегка раскатать тесто и выложить в форму для выпечки, чтобы покрыть дно и сделать небольшие бортики. Накрыть форму пленкой и убрать в холодильник, пока готовите начинку.
Для начинки в миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и корицу. Аккуратно вмешать ягоды.
Достать форму из холодильника и разложить яблоки на основе из теста, затем аккуратно распределите ягодную смесь.
Выпекать 30-35 минут, начинка должна подняться и хорошо зарумяниться.
Можно подавать горячим или холодным.

Угощайтесь!
#весенниепосиделки
#сновавесна

Пирог с яблоками и черникой

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Про белок и центнер кукурузы я уже писал здесь и здесь . Некоторые тогда пожаловались, почему, мол, нет фотографий белка за работой. И чего это у белка одна кукурузина занимает целый день. Может, сказали некоторые, я всё вру. А ведь я, совсем как ...
О Гюмри в топе  - вакуум, тишина гробовая. Те, кто питаются новостями из Яндекса - ничего не понимают, пока  гром не грянет. Другим, которые платники на заказе, команды не давали. Интересно, что будет через неделю. ...
16 лет назад, 9 августа 1999 года президент Ельцин назначил В.В.Путина исполняющим обязанности председателя правительства Российской Федерации. В тот же день, выступая по телевидению, Ельцин назвал его своим преемником. К власти в России пришла госбезопасность. За истекший период она убила ...
И ведь не поспоришь. Всё верно. Ислам в период становления и расцвета оказал огромное влияние на культуру и науку Запада. Только этот период закончился уже более 500 лет назад. И сейчас ислам не оказывает такого влияния. Более того, он растерял те преимущества, которые отличали его ...
Думаю, что таких историй у каждого родителя, чьи дети сейчас учатся, полно. источник ...