Бренд Swarovski: история создания и технологии производства кристаллов
07.03.2011 —
Фасоль в томатном соусе с овощами
Пирог с вишней
olyaw — 08.03.2011
К празднику испекла пирог, тесто дрожжевое постное. С праздником
вас дорогие девочки!
1 стакан теплой воды (стакан = 250 мл.)
60 гр. растопленного маргарина (смотрите на упаковке чтобы маргарин был только из растительных компонентов)
2 ст. ложки сахара
1\4 ч. ложки соли
1 пакетик ванилина
1 ч. ложка сухих дрожжей (я использую "Саф момент" хлебопекарские)
2.5-3 стакана муки
начинка
400 гр. замороженной вишни без косточки (оттаять заранее)
1\4 стакана сахара
1 ст. ложка муки
В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, хорошо перемешать, затем помешивая влить теплую воду, добавить сахар и соль, а так же ванилин, просеять еще стакан муки сверху, перемешать, затем добавить маргарин, хорошо размешать до однородной массы, добавляя еще просеянную муку небольшими порциями, замесить гладкое и однородное тесто.
Переложить тесто в миску смазанную растительным маслом, убрать в теплое место на 1 час, тесто должно увеличиться вдвое.
Неглубокую форму или сковороду с низкими бортами (размером 22-23 см.) смазать растительным маслом и слегка посыпать молотыми сухарями.
С вишни слить весь сок, добавить в ягоды сахар и муку, перемешать.
Подошедшее тесто хорошо обмять, поделить на 2 части, одна больше другой, можно оставить кусочек теста для украшения.
Раскатать большую часть теста в круг, перенести в форму, сформовать бортики, сверху равномерно распределить начинку, затем раскатать меньшую часть теста, на поверхности лепешки сделать небольшие надрезы ножом, перенести на начинку, края хорошо защипнуть, можно сделать украшения по желанию из теста, пирог накрыть пленкой и убрать в теплое место на 20 минут.
Духовку нагреть на 180 градусов, поставить пирог выпекаться до золотистого цвета, готовность проверять деревянной шпажкой.
Готовый пирог немного остудить в форме, затем осторожно переложить на решетку. Кисточку смочить водой, смазать поверхность пирога, затем накрыть его чистой сухой тканью. Дать пирогу остыть.
Приятного чаепития!
Начинку можно сделать любую по вкусу, вкусно получится с яблоками и корицей.
Если добавить 1 чайную ложку сахара то получится тесто для несладкого пирога.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.03.2011 —
Овсяное печенье с черносливом и шоколадными каплями
04.03.2011 —
Драники запеченные с грибами
Архив записей в блогах:
15 апреля 2012 года в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске Уфе, Екатеринбурге, Обнинске, Барнауле, Саратове и других городах России прошли акции с требованием возврата гражданам права на ношение короткоствольного нарезного оружия. ...
Тимати хороший певец, а Макаревич - нет! Бездарность вышла в люди, за счет того, что сумела использовать обстоятельства и подмазаться к власти. Власть и рада самой маленькой поддержке. Так что петь Тимати не обязательно, достаточно прокатится на мопеде в поддержу Путина или проболтать что ...
Я тут недавно задала в жж праздный вопрос на совсем постороннюю тему, а в результате в обсуждении всплыл другой вопрос. О том, кого и зачем интересуют чужиле личные вещи. Так сложилось исторически, что для меня с детства не существовали ...
Плакат в Херсоне времен украинской оккупации. Жители по примеру Крыма решили отчалить из Украины вместе с вокзалом и областью. Если мучит ностальгия - референдум и в Россию! Между тем, в Херсоне началась выдача российских паспортов. PS. И еще важная новость для тех, кто ...
Кто живет в Москве? И почему? Чем Москва лучше и чем – хуже других городов? ФОМ провел опрос в столице с целью выяснить, кто здесь считается коренным москвичом, за что любят и не любят Москву те, кто приехал в город не так давно, чувствуют ли себя москвичи москвичами, а Москву – ...
