рейтинг блогов

Пирог с вишней

топ 100 блогов olyaw08.03.2011 К празднику испекла пирог, тесто дрожжевое постное. С праздником вас дорогие девочки!
Пирог с вишней

1 стакан теплой воды (стакан = 250 мл.)
60 гр. растопленного маргарина (смотрите на упаковке чтобы маргарин был только из растительных компонентов)
2 ст. ложки сахара
1\4 ч. ложки соли
1 пакетик ванилина
1 ч. ложка сухих дрожжей (я использую "Саф момент" хлебопекарские)
2.5-3 стакана муки

начинка
400 гр. замороженной вишни  без косточки (оттаять заранее)
1\4 стакана сахара
1 ст. ложка муки

В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, хорошо перемешать, затем помешивая влить теплую воду, добавить сахар и соль, а так же ванилин, просеять еще стакан муки сверху, перемешать, затем добавить маргарин, хорошо размешать до однородной массы, добавляя еще просеянную муку небольшими порциями, замесить гладкое и однородное тесто.
Переложить тесто  в миску смазанную растительным маслом, убрать в теплое место на 1 час, тесто должно увеличиться вдвое.
Неглубокую форму или сковороду с низкими бортами  (размером 22-23 см.) смазать растительным маслом и слегка посыпать  молотыми сухарями.
С вишни слить весь сок, добавить  в ягоды сахар  и муку, перемешать.
Подошедшее тесто хорошо обмять, поделить на 2 части, одна больше другой, можно оставить кусочек теста для украшения.
Раскатать большую часть теста в круг, перенести в форму, сформовать  бортики, сверху равномерно распределить начинку, затем раскатать меньшую часть теста, на поверхности лепешки сделать небольшие надрезы ножом, перенести на начинку, края хорошо защипнуть,  можно сделать украшения по желанию из теста, пирог накрыть пленкой и убрать в теплое место на 20 минут.
Духовку нагреть на 180 градусов, поставить пирог выпекаться до золотистого цвета, готовность проверять деревянной шпажкой.
Готовый пирог немного остудить в форме, затем осторожно переложить на решетку. Кисточку смочить водой, смазать поверхность пирога, затем накрыть его чистой сухой тканью. Дать пирогу остыть.

Пирог с вишней

Приятного чаепития!

Пирог с вишней

Начинку можно сделать любую по вкусу, вкусно получится с яблоками и корицей.

Пирог с вишней

Если добавить 1 чайную ложку сахара то получится тесто для несладкого пирога.

Пирог с вишней

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Тут как-то был пост с темой о состоянии дорожного покрытия, не смогла найти. Сообщники накидывали списочек про танковые полигоны вместо дорог. Несколько сообщников написали про Лисичанскую улицу. Докладываю, что уже как неделю активно ремонтируют. От Графова до Старобельской От Гр ...
И теперь ты не купишь полотер? Рис. Г.Пирцхалава, 1965 год Поговорил с приятелем. Говорит жена достала. Требует купить то одно, то другое. Семейный бюджет трещит по швам. Он ведь не один такой? У вас тоже так бывает? ...
Вдруг решила заглянуть к ТОПовым блогерам, обнаружила, что на 1-ом месте varlamov.ru Заглянула в его последний пост, а там вот этот опрос. Я в опросе не стала участвовать, всё же я не россиянка, а просто кликнула на "отправить опрос" — иначе результатов не видно. Стало ...
Новый законопроект об инфраструктуре Байдена требует, чтобы все новые автомобили имели камеры, разумеется внутри. Эта дорогая технология (автомобили будут стоить еще дороже) в производстве и использовании использует серию камер и датчиков, которые постоянно следят за головой и глазами ...