рейтинг блогов

Пирог с рыбой.

топ 100 блогов bambik30.10.2017Кулинария Мне безумно надоело готовить одно и то же на дни рождения, но как-то все всегда сводится к очень похожему меню.
В этот Левина сторона была в Эйлате, поэтому на меньшее количество человек я решила все изменить.
Когда я была маленькая, бабушка пекла для гостей большой пирог с мясом.
Давно хотела сделать пирог, а все повода не было - иначе мне же потом одной его есть. Испекла, но не с мясом, а с рыбой.


Пирог с рыбой. 22792564_10214340479410960_775255488981290779_o




Тесто делала по моему любимому рецепту. Может для пирога в духовке он не идеальный, но зато простой.
Все хорошо вымешивается и ставится на расстой.

1/2 литра воды
1 ч.ложка сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 ч. ложка соли
0.5 ст.растительного масла
4-5 ст. муки

Через 2-3 часа обмять, еще выместь, раскатать прямоугольник, выложить начинку в середине оставив бортики и закрыть - сначала с узких боков, потом с широких. Защипать и перевернуть. Украшать не обязательно. А вот оставить на расстойку полчаса - обязательно.
Потом смазать смесью яйца и немного воды и в горячую духовку на 220-230 градусов на 25-30 минут.
Если украшения начнут пригорать, то закрыть их фольгой.

Для начинки просто разморозила муштиков (теляпия), порезала и слега обжарила с луком - чтобы в сыром виде не выпускали сок на тесто, немного соли и перца.
Перед выкладыванием на тесто начинку остудить.

Пирог с рыбой. Capture

Оставить комментарий

Посты по теме:
This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news

Комсомольская правда

В Осташков Тверской области съезжаются гости на пироги с рыбой и чудо-уху
Комсомольская правда
Также в программе фестиваля - мастер-классы известных поваров, где покаут, как пекут пироги из свежевыловленной селигерской рыбы по старинным рецептам, ярмарка местных продуктов, рыбный базар, выступления фольклорных коллективов, народные гуляния, конкурсы и игры.
На "Селигерском рыбнике" прошёл конкурс рыбаковГазета Тверские ведомости
В Тверской области прошел IV гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник»ТИА

Все похожие статьи: 11 »

Афанасий-биржа

На фестивале «Селигерский рыбник» смели все пироги и выбрали лучший
Афанасий-биржа
Рыбник - это всем знакомый пирог с рыбой, вот только в селигерском варианте у него есть две важные черты: тесто должно быть ржаным, начинка должна быть с луком. А в остальном - что душе угодно. Кто-то украсил свой пирог рыбьей головой, другой добавил оливки, а третий уделил ...

This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news

Комсомольская правда

В Осташков Тверской области съезжаются гости на пироги с рыбой и чудо-уху
Комсомольская правда
Также в программе фестиваля - мастер-классы известных поваров, где покаут, как пекут пироги из свежевыловленной селигерской рыбы по старинным рецептам, ярмарка местных продуктов, рыбный базар, выступления фольклорных коллективов, народные гуляния, конкурсы и игры.
На "Селигерском рыбнике" прошёл конкурс рыбаковГазета Тверские ведомости
В Тверской области прошел IV гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник»ТИА

Все похожие статьи: 11 »

Афанасий-биржа

На фестивале «Селигерский рыбник» смели все пироги и выбрали лучший
Афанасий-биржа
Рыбник - это всем знакомый пирог с рыбой, вот только в селигерском варианте у него есть две важные черты: тесто должно быть ржаным, начинка должна быть с луком. А в остальном - что душе угодно. Кто-то украсил свой пирог рыбьей головой, другой добавил оливки, а третий уделил ...

Архив записей в блогах:
Отчет о действиях по предварительному расследованию УКРАИНА. История процесса 146. Дело «Ситуация в Украине» является объектом предварительного расследования с 25 апреля 2014 г. Канцелярией Прокурора получено более 20 обращений в соответствии со статьей 15 Статута в отношении ...
Люди, а вот эти витамины, которые поштучно продаются, в форме сердечек разных, круглые и так далее они нормальные вообще? А то я нет-нет да и возьму.( Еще хочу посоветоваться. У меня вот из четырех хвостов только одна нормально витамины жрет. Другим ...
Ну а всем патриотам единой Украины, что радуются сейчас "успехам" в борьбе с сепаратистами, могу сказать только одно: ни вас, ни ваших детей мы не простим. Никогда. И будем мстить. Всем. До единого. И еще запомните. Путин вас простит и примет назад, когда вы на коленях приползете ...
Прошлая неделя породила в аффтаре еще большую нелюбовь к раздевалкам. А потому что не надо было, вопросив "Занято??" и не получив никакого ответа, рывком отдергивать занавеску. А потому что оттуда на аффтара смотрело лохматое багровое нечто с глазами навыкат. Оно заломило руку под ...
Уральским музыкантам вручили памятные медали «за многолетнюю гражданскую деятельность»"Чайфы" – настоящие пограничники!Вчера, 28 мая, в День пограничника «чайфы» давали концерт в Ростове-на-Дону, который прошел в рамках ...
  • ZfwOtY0q9sKDRYU : Мне понравилось видео "Вкусные рецепты Слоеный пирог с рыбой #splitmeals"

  • hrapohrun : RT @jenndkie: @hrapohrun реально фу ела пирог с рыбой больше никогда нене

  • jenndkie : @hrapohrun реально фу ела пирог с рыбой больше никогда нене

  • dianchous1 : Мне понравилось видео "Пирог с рыбой и рисом" (https://t.co/1QhQ3bqCFh) на @YouTube.

  • Femme_Vin : пирог с рыбой и шпинатом и овсяный йогурт в умеренном количестве я счастлива, однозначно

  • mazefood : RT @RussianFood_com: Пирог с рыбой и сладким перцем Необычный открыто-закрытый пирог из дрожжевого теста с красной рыбой и ярким болгарским…

  • RussianFood_com : Пирог с рыбой и сладким перцем Необычный открыто-закрытый пирог из дрожжевого теста с красной рыбой и ярким болгарс… https://t.co/B7kqs2xwMR

  • Skvizi02 : Топ-5 любимых блюд: 1. Бургеры
  • ZfwOtY0q9sKDRYU : Мне понравилось видео "Вкусные рецепты Слоеный пирог с рыбой #splitmeals"

  • hrapohrun : RT @jenndkie: @hrapohrun реально фу ела пирог с рыбой больше никогда нене

  • jenndkie : @hrapohrun реально фу ела пирог с рыбой больше никогда нене

  • dianchous1 : Мне понравилось видео "Пирог с рыбой и рисом" (https://t.co/1QhQ3bqCFh) на @YouTube.

  • Femme_Vin : пирог с рыбой и шпинатом и овсяный йогурт в умеренном количестве я счастлива, однозначно

  • mazefood : RT @RussianFood_com: Пирог с рыбой и сладким перцем Необычный открыто-закрытый пирог из дрожжевого теста с красной рыбой и ярким болгарским…

  • RussianFood_com : Пирог с рыбой и сладким перцем Необычный открыто-закрытый пирог из дрожжевого теста с красной рыбой и ярким болгарс… https://t.co/B7kqs2xwMR

  • Skvizi02 : Топ-5 любимых блюд: 1. Бургеры