.jpg)
Киоски самообслуживания для участников беговых трасс и марафонов 
Мат – национальная трагедия России 
Наряды и аксессуары с выставки "Зимние сезоны в Москве и Санкт-Петербурге" 
Обложки журнала «The New Yorker» 1928 года 
Он хотел на старости сидеть в баре и смеяться, вспоминая как он убивал, но все 
29 января ● "День мобилизации против угрозы ядерной войны" и не только... ...
Пирог с рыбой.
bambik — 30.10.2017
— Кулинария
Мне безумно надоело готовить одно и то же на дни рождения, но
как-то все всегда сводится к очень похожему меню.В этот Левина сторона была в Эйлате, поэтому на меньшее количество человек я решила все изменить.
Когда я была маленькая, бабушка пекла для гостей большой пирог с мясом.
Давно хотела сделать пирог, а все повода не было - иначе мне же потом одной его есть. Испекла, но не с мясом, а с рыбой.
Тесто делала по моему любимому рецепту. Может для пирога в духовке он не идеальный, но зато простой.
Все хорошо вымешивается и ставится на расстой.
1/2 литра воды
1 ч.ложка сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 ч. ложка соли
0.5 ст.растительного масла
4-5 ст. муки
Через 2-3 часа обмять, еще выместь, раскатать прямоугольник, выложить начинку в середине оставив бортики и закрыть - сначала с узких боков, потом с широких. Защипать и перевернуть. Украшать не обязательно. А вот оставить на расстойку полчаса - обязательно.
Потом смазать смесью яйца и немного воды и в горячую духовку на 220-230 градусов на 25-30 минут.
Если украшения начнут пригорать, то закрыть их фольгой.
Для начинки просто разморозила муштиков (теляпия), порезала и слега обжарила с луком - чтобы в сыром виде не выпускали сок на тесто, немного соли и перца.
Перед выкладыванием на тесто начинку остудить.
Сохранено
|
|
</> |
Пирог с рыбой.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Посты по теме:
This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news
This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news
Комсомольская правда | В Осташков Тверской области съезжаются гости на пироги с рыбой и чудо-уху Комсомольская правда Также в программе фестиваля - мастер-классы известных поваров, где покаут, как пекут пироги из свежевыловленной селигерской рыбы по старинным рецептам, ярмарка местных продуктов, рыбный базар, выступления фольклорных коллективов, народные гуляния, конкурсы и игры. На "Селигерском рыбнике" прошёл конкурс рыбаков В Тверской области прошел IV гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник» |
Афанасий-биржа | На фестивале «Селигерский рыбник» смели все пироги и выбрали лучший Афанасий-биржа Рыбник - это всем знакомый пирог с рыбой, вот только в селигерском варианте у него есть две важные черты: тесто должно быть ржаным, начинка должна быть с луком. А в остальном - что душе угодно. Кто-то украсил свой пирог рыбьей головой, другой добавил оливки, а третий уделил ... |
Комсомольская правда | В Осташков Тверской области съезжаются гости на пироги с рыбой и чудо-уху Комсомольская правда Также в программе фестиваля - мастер-классы известных поваров, где покаут, как пекут пироги из свежевыловленной селигерской рыбы по старинным рецептам, ярмарка местных продуктов, рыбный базар, выступления фольклорных коллективов, народные гуляния, конкурсы и игры. На "Селигерском рыбнике" прошёл конкурс рыбаков В Тверской области прошел IV гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник» |
Афанасий-биржа | На фестивале «Селигерский рыбник» смели все пироги и выбрали лучший Афанасий-биржа Рыбник - это всем знакомый пирог с рыбой, вот только в селигерском варианте у него есть две важные черты: тесто должно быть ржаным, начинка должна быть с луком. А в остальном - что душе угодно. Кто-то украсил свой пирог рыбьей головой, другой добавил оливки, а третий уделил ... |
Архив записей в блогах:
Что это? неужели так влияет кофе? Но вчера я тоже начала с него. Или вино? Но оно было и в выходные, когда хотелось выть на уже убывающую луну. Или я настолько метеозависима, что вчера, когда небо весь день было затянуто тучами и, почти не переставая, шел мелкий дождь, впереди не видно ...
Нет, ну беременную несовершеннолетнюю, пьющую сидр из разливайки, я как-то могу понять и простить (да, такие у меня гибкие скрепы), но кормить шавермой детей - это, простите за выражение, ни в какие рамки не ...
Тут РИА "Новости" на прошлой неделе сделали неплохую инфографику из предложений по ограничению курения. Вижу несколько проблем. 1. Если в поезде дальнего следования можно попытаться запретить курение и люди будут курить на больших станциях ...
Вы какой кофе пьете? Я вот ленюсь делать кофе в кофеварке, ну еще и потому, что я делаю крепким, некрепкий мне невкусно. А растворимый на мой взгляд такая стандартная жидкость - и не слишком бурда, если хорошая баночка, и не слишком крепко. А вы какой выбираете, из банки или из турки? ...
