рейтинг блогов

Пирог с нектаринами

топ 100 блогов saharisha11.07.2014 Уж сколько я всяких пирогов пекла, но этот меня очень удивил! Нежный, ароматный, фруктовый пирог из самых простых продуктов, небольшой и исчез очень быстро. Мне понравился и в теплом, и в холодном виде. Я его увидела у Юлии  Пирог с нектаринами laperla_foto здесь, у нее с персиками, а в оригинальном рецепте Марты Стюарт сливы.

 Пирог с нектаринами

Я ,как и Юлия, пекла пирог в мультиварке, вот уже две недели у меня есть этот прибор, и это была моя первая в нем выпечка. Пока я не определилась со своим отношением к мультиварке, но скоро напишу отзыв на одну чудесную книгу и заодно сформулирую мысли по поводу мультиварки.:)

Пирог с нектаринами

4 ст.л. (45г) сливочного масла комнатной температуры, плю немного для смазывания формы
1 чашка (120 г) муки, плюс немного для смазывания формы
1/2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
3/4 (100г) чашки сахара (+2 ст.л.)
1 большое яйцо
1/2 (120 мл) чашки нежирного кефира
4 средних нектарина, порезать пластинками

 Пирог с нектаринами

Разогреть духовку до 190°С. Форму диаметром 20 см смазать маслом и посыпать мукой. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли. Миксером на средней скорости взбить масло и сахар, добавить яйцо. В три приема добавить муку и кефир, перемешать.
Выложить тесто в форму, поверхность разровнять. Сверху выложить 2 порезанных нектарина, посыпьте нектарины 2 ст.л. сахара, остальные нектарины выложить на пирог через 20-25 минут после начала выпечки, тогда они не утонут в тесте.
Выпекать 35-40 минут, готовность проверить зубочисткой(в мультиварке на программе выпечка я пекла час). Дать немного остыть.

 Пирог с нектаринами

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Это классический каджунский гарнир с белым рисом, ароматными и пикантными специями, луком, сельдереем и зеленым перцем, широко известный как святая троица каджунской кухни. Название “грязный” происходит от общего цвета, который приобретает рис после приготовления с говяжьим ...
В Харькове мобилизаторы начали действовать широким бреднем. Концентрация охотников за головами на квадратный метр территории за это время ощутимо выросла. Видео с улиц Харькова можно посмотреть здесь. Многие  локации Харькова и раньше были почти безлюдными, а во второй половине ...
28.01.2024 Источник Фото: ГорОбзор.ру В Башкирии пенсионер лишился полмиллиона рублей при попытке заказать интим услуги Житель Мелеузовского района потерял 500 тысяч рублей при попытке заказать девушку, предлагающую секс-услуги. Как сообщает МВД по РБ, 67-летний пенсионер ...
Тимофей Куприй служил в должности коменданта УНКВД по Харьковской области. В 1940 году принимал участие в расстрелах польских вокннопленных. Из показаний старшего по корпусу внутренней тюрьмы УНКВД Митрофана Сыромятникова: "...Вопрос : на прошлом опросе 30 июля 1991 г. Вы показывали, ...
Традиционно считается, что увидеть ворону или ворона – к неприятностям. Еще хуже, если птица летает над человеком и каркает. Страх перед птицами черного цвета объединяет многие народы, не обошел он и нас: вспомним песню «Черный ворон» или ...