Пирог с крыжовником

топ 100 блогов svitla_4ok13.07.2022 Пирог с крыжовником gooseberry pie

Пирог с крыжовником gooseberry pie2

Я абсолютно уверена в том, что фрукты и ягоды сами по себе являются отличным десертом, и нет ничего лучше, чем есть их в свежем виде, но если уж съесть весь урожай живьём не удаётся, отличный выход - испечь что-нибудь к чаю.
Этот пирог с крыжовником очень вкусный, но вместо крыжовника можно использовать абсолютно любые ягоды - малину, клубнику, ежевику, смородину, или чернику, как в оригинальном рецепте Джейми Оливера. Я уменьшила количество сахара и муки в рецепте, а выпекала в мультиварке, так что, пишу свой вариант.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 г сливочного масла
- 170 г сахарной пудры *можно использовать сахар*
- 3 яйца
- 230 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 1 лимон
- 500 г крыжовника

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой добела.
Добавить яйца и продолжать взбивать в пышную светлую массу.
Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, цедру и сок лимона.
Крыжовник перебрать, удалить хвостики, помыть и откинуть на сито.
В чашу мультиварки выложить подготовленные ягоды, на ягоды аккуратно выложить тесто.
Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 65 минут.
Готовый пирог осавить в форме на 5 минут, затем выложить на решётку и полностью остудить.

Пирог можно испечь в духовке - в форме, застеленной бумагой для выпечки, ок. 45 минут в разогретой до 180 град. духовке. Готовность проверить с помощью шпажки.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не, я совсем о другом. Об авиации. О гражданской. Вот как выглядят рейсы гражданской авиации в более-менее нормальной стране. Например Катар. Это такая осьминожка... даже ...
У гражданина из вчерашнего поста, как я посмотрю, сеанс саморазоблачения продолжается. https://alex-dragon.livejournal.com/577365.html Почитал пост, комментарии и вдруг понял, что мне это все напоминает: "Не хвастаясь, могу сказать, что, когда Володя ударил меня по уху и плюнул мне в ...
35 метров, однако. Уже море перелилось через дорогу, Я немного раньше проехал. ...
"Мастер и Маргарита" - одна из моих самых любимых книг, поэтому мне всегда интересно, как видят этот роман режиссёры, художники и фотографы. Фотопроект Елены Мартынюк известен многим, но мне нравятся эти фотографии, поэтому я решила сохранить их для в этом посте, и буду рада, если это ...
Многие её экспонаты непременно вызовут чувство отвращения, раздражения, недоумения и прочего неприятия у подавляющего большинства консервативно настроенных дорогих россиян. Просто потому что это довольно смелое искусство, разрушающее навязанные в последнее время стереотипы о ...