Пирог с фетой и шпинатом

enmsk — 15.12.2024

Быстрый и вкусный закусочный пирог. Внук сказал , что греческий)

2 пласта готового слоеного теста

Большой пучок свежего шпината
300 г феты
По щепотке сухого чеснока, черного перца и хмели-сунели
1 яйцо - белок в начинку, желток + 1 ст л молока для смазывания верха
2 ст л кунжута

Включила луховку на 180.
Промыла шпинат, обрезала жесткие стебли ( концы), тонко нарезала, в миску.. Туда же раскрошила фету, добавила специи и белок. Хорошо перемешала. Это начинка.
Развернула тесто.
На один пласт выложила начинку, разровняла, слой см 1,5-2. Накрыла вторым пластом, слегка прижала.
Размешала в мисочке желток с молоком, кисточкой смазала верх и посыпала кунжутом.
Разрезала пирог на 12 прямоугольников, удобно ножом для пиццы, можно мельче. Слегка раздвинула. Все это на бумаге, в которую было завернуто тесто.
Получился целый стандартный противень.
Пекла 35 минут на нижнем уровне, т к начинки довольно много.
Понравился детям и взрослым.
Буду делать еще.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Аппаратная замена масла в автомобиле: преимущества вакуумной технологии над традиционными методами

majstavitskaja

"Я все еще мечтаю о тебе..." — уютный гуманизм Фэнни Флэгг

lina_yndaraeva

Под звуки моря...

l_boris

О русском оружии. Будущим ПАК ДА станет Ту-222 «Спектр». Дальнейшее развитие

mariya_mani

"Баарле: город, в котором проходит самая странная граница между

humus

1987. Советско-американский Марш мира в Солнечногорске на снимках Юрия Сюганова

d_v_sokolov

Дроздовский и дроздовцы

p_syutkin

Varenie и pogrom

kukmor

Последний официальный флаг СССР во времена СССР

• Архив