Пирог и ёлки.

топ 100 блогов solncelitva11.01.2022 Пирог и ёлки.



Испекла сегодня открытый заливной пирог с мясом, грибами и брокколи.

Пирог и ёлки.

Начинка:

филе свинины кусочками
грибы, у меня подосиновики с подберезовиками из морозилки
лук репчатый
брокколи
соль и перец  по вкусу
растительное масло

Тесто:
готовое слоеное тесто

Для заливки:

сливки 36%
яйца - 3 шт
мускатный орех
тертый сыр

Пирог и ёлки.


Лук, мясо и грибы обжарить, посолить, поперчить. Дать остыть. Брокколи бланшировать в подсоленой воде. Смешать с начинкой.
Выложить в форму на слоеное тесто.
Сливки смешать с яйцами, добавить тертый сыр, мускатный орех.  Залить смесью начинку.

Форма для запекания ( 24 см.)  В духовку на 35-40 мин. при  180 гр.
После выпекания дать пирогу немного остыть.

Пирог и ёлки.


В выходные была на шоппинге в новом аутлете, который открылся пару месяцев назад. Огромный торговый центр, ёлка еще стоит, новогодняя атрибутика сверкает. Все красиво, только покупателей мало. Согласна, что приехала утром, народ подтянется попозже, если подтянется. Цены на аутлетовские совсем не тянут...

Но почему в названии ёлки? А в пироге вы их увидели? А они есть...

Пирог и ёлки.

Пирог получился очень вкусным, люблю такие!

Вставлю ссылки на другие похожие пироги:
Пирог на слоеном тесте с лососем и баклажанами  - 
https://solncelitva.livejournal.com/655527.html
Заливной пирог с форелью и кабачками https://solncelitva.livejournal.com/653296.html
Заливной открытый пирог с курицей и грибами  -  https://solncelitva.livejournal.com/523457.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вторая часть рассказа про музей «Подземная Москва» — логично выделенная часть про собственно гражданскую оборону Скажу честно, именно эта часть музея произвела на меня самое ...
Глубокоуважаемый all, нет ли среди вас знатоков автоматических включателей/выключателей? Очень хочется, чтобы уличные фонари у меня на участке включались по датчику освещённости, а выключались бы по таймеру. Предполагаю, что нечто подобное должен уметь пресловутый ардуино, но вдруг ...
Прослушивание радио в Красной чайхане, Узбекская ССР, 1931 ...
В этом поезде можно ехать до Владивостока. Да хоть до Луны! Чистенький, теплый, когда жарко - работают исправно кондиционеры. Новенькие вагоны, мягкие удобные полки, чистейшее СУХОЕ белье - причем пододеяльники, а не простыни, из-под ...
Про крысис феминизма. Тут, говорят, постоянная тема тик-токов (Теслы на них нет, показать, что переменный ток лучше , хоть утикайся) - дамы в возрасте 30+ осознают, что феминизм им ничего полезного не дал. Но зато отобрал то, что, как они вдруг поняли, они реально хотят - семью и детей. ...