­
­

Пирог и ёлки.

топ 100 блогов solncelitva11.01.2022 Пирог и ёлки.



Испекла сегодня открытый заливной пирог с мясом, грибами и брокколи.

Пирог и ёлки.

Начинка:

филе свинины кусочками
грибы, у меня подосиновики с подберезовиками из морозилки
лук репчатый
брокколи
соль и перец  по вкусу
растительное масло

Тесто:
готовое слоеное тесто

Для заливки:

сливки 36%
яйца - 3 шт
мускатный орех
тертый сыр

Пирог и ёлки.


Лук, мясо и грибы обжарить, посолить, поперчить. Дать остыть. Брокколи бланшировать в подсоленой воде. Смешать с начинкой.
Выложить в форму на слоеное тесто.
Сливки смешать с яйцами, добавить тертый сыр, мускатный орех.  Залить смесью начинку.

Форма для запекания ( 24 см.)  В духовку на 35-40 мин. при  180 гр.
После выпекания дать пирогу немного остыть.

Пирог и ёлки.


В выходные была на шоппинге в новом аутлете, который открылся пару месяцев назад. Огромный торговый центр, ёлка еще стоит, новогодняя атрибутика сверкает. Все красиво, только покупателей мало. Согласна, что приехала утром, народ подтянется попозже, если подтянется. Цены на аутлетовские совсем не тянут...

Но почему в названии ёлки? А в пироге вы их увидели? А они есть...

Пирог и ёлки.

Пирог получился очень вкусным, люблю такие!

Вставлю ссылки на другие похожие пироги:
Пирог на слоеном тесте с лососем и баклажанами  - 
https://solncelitva.livejournal.com/655527.html
Заливной пирог с форелью и кабачками https://solncelitva.livejournal.com/653296.html
Заливной открытый пирог с курицей и грибами  -  https://solncelitva.livejournal.com/523457.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
..."О, подбрасывают темы дурацкие, лишь бы отвлечь народ от реальных проблем!" - любимая фраза многих поколений еще с Ленинских времен. Правда тогда использовалась более четкая формулировка: "для отвлечения угнетенных масс от классовой борьбы". ...
1. Вчера у Грибоедова на Чистых прудах прошел пикет противников абортов. 2. Да простят меня участники акции, но от такого ракурса я не мог удержаться. Ну вот, теперь придется написать о своем отношении к абортам, чтобы вы не подумали будто я ...
Бель де Жур. «Тайный дневник девушки по вызову» ( Англия) Девушка - студентка пошла на панель. Конторы, фирмы по сексуслугам работают легально. Положение безвыходное, отчаяние, бедность, неумолимость судьбы? Ан нет же. "Одного звука его голоса мне достаточно, чтобы растаять, и я ...
...
Продолжаем . 531. Бойтесь людей, которые не курят, не пьют, не употребляют сладкое, жареное, жирное. Если они так издеваются над собой — представьте, что они могут сделать с вами! 532. Болото иногда производит впечатление глубины. (С.Е. Лец) 533. Больной, проснитесь! Примите снотворное! ...