Комплексный обзор платформы Loto Club: функциональные возможности, безопасность и технологические особенности системы 
SW-хихикс... 
Прогулка у реки Ис 
Про Китай 
Ответ на загадку "Что в коробках?" 
очереди 2. 
22 октября ● Вспоминаем всех не вернувшихся с войн... 
Требование современных мужей, которое не стала бы выполнять приличная советская 
Фото от weksy: La nostalgie. Обратный отсчёт. Countdown..
21.03.2021 —
Чёрный три-кота-Ж
Пицца!!!
marinaizminska — 21.03.2021
Приготовила сегодня пиццу, чтобы
порадовать семью.
Поделюсь рецептом.
Тесто для пиццы без дрожжей
Тесто для тех, кто любит похрустеть.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко (тeплое) — 0, 5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью.
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло до однородного состояния (не взбиваем, а именно размешиваем).
Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая.
Мука должна полностью впитать жидкость и в результате должна получиться однородная, липкая масса.
Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой.
В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто. Поверьте мне, это тесто настолько приятно на ощупь, что от самого процесса вымешивания будет очень сложно оторваться.
Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце. Оставляем на столе на 15 минут.
Стол присыпаем мукой и раскатываем наш шар, как можно тоньше. Готовый лист должен просвечиваться.
Благодаря эластичности теста даже тончайший слой не так-то легко порвать, так что не бойтесь.
Раскатанное тесто поднимаем за один край, как раскрытую скатерть, и переносим на противень или форму.
Этого замеса мне хватило на прямоугольный противень и две круглых формы.
Начинка - дело вкуса, но я использую тёртый сыр, помидоры, нарезанные кружочками маслины и ветчину.
Помню российский сериал "Дар" про девушку-ясновидящую, которая искала своего отца. Был там пожилой нейрохирург, который приготовил бутерброды, а жена сделала ему комплимент:
- Как ты тонко нарезал ветчину для бутербродов!!!
А он ей отвечает:
- Это не удивительно, ведь я - хирург :)))
Нейрохирурги делают операции на мозгах, поэтому ясное дело, что умеют тонко нарезать :)))
Я тонко нарезать не умею, поэтому это максимально тонко, как получилось.
Кетчуп - 350 гр. используется для нанесение на раскатанный слой теста, когда он уже лежит в форме. Затем насыпаю тёртый сыр, раскладываю ветчину, помидоры и маслины и снова сыр.Вот фото пока ещё "сырой" пиццы.
А вот это уже запечёная:
На прямоугольном противне запекала в духовке 30 минут - это многовато, пицца пересохла.
Две круглые пиццы пекла по 20 минут, вышло, что надо - сочненько и на тонком хрустящем тесте:
Мы любим пиццу:
#еда #пицца #рецепт #фото #фотоеда #едафото #ялюблюпиццу
Поделюсь рецептом.
Тесто для пиццы без дрожжей
Тесто для тех, кто любит похрустеть.
Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко (тeплое) — 0, 5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью.
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло до однородного состояния (не взбиваем, а именно размешиваем).
Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая.
Мука должна полностью впитать жидкость и в результате должна получиться однородная, липкая масса.
Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой.
В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто. Поверьте мне, это тесто настолько приятно на ощупь, что от самого процесса вымешивания будет очень сложно оторваться.
Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце. Оставляем на столе на 15 минут.
Стол присыпаем мукой и раскатываем наш шар, как можно тоньше. Готовый лист должен просвечиваться.
Благодаря эластичности теста даже тончайший слой не так-то легко порвать, так что не бойтесь.
Раскатанное тесто поднимаем за один край, как раскрытую скатерть, и переносим на противень или форму.
Этого замеса мне хватило на прямоугольный противень и две круглых формы.
Начинка - дело вкуса, но я использую тёртый сыр, помидоры, нарезанные кружочками маслины и ветчину.
Помню российский сериал "Дар" про девушку-ясновидящую, которая искала своего отца. Был там пожилой нейрохирург, который приготовил бутерброды, а жена сделала ему комплимент:
- Как ты тонко нарезал ветчину для бутербродов!!!
А он ей отвечает:
- Это не удивительно, ведь я - хирург :)))
Нейрохирурги делают операции на мозгах, поэтому ясное дело, что умеют тонко нарезать :)))
Я тонко нарезать не умею, поэтому это максимально тонко, как получилось.
Кетчуп - 350 гр. используется для нанесение на раскатанный слой теста, когда он уже лежит в форме. Затем насыпаю тёртый сыр, раскладываю ветчину, помидоры и маслины и снова сыр.Вот фото пока ещё "сырой" пиццы.
А вот это уже запечёная:
На прямоугольном противне запекала в духовке 30 минут - это многовато, пицца пересохла.
Две круглые пиццы пекла по 20 минут, вышло, что надо - сочненько и на тонком хрустящем тесте:
Мы любим пиццу:
#еда #пицца #рецепт #фото #фотоеда #едафото #ялюблюпиццу
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.03.2021 —
70.000 читателей на Прозе.ру
19.03.2021 —
Фильм "Коматозники"
19.03.2021 —
Флешмоб #коллажличности
18.03.2021 —
Фильм "Жизнь Адель"
18.03.2021 —
Сериал "Друзья"
17.03.2021 —
Сериал "Частица вселенной"
16.03.2021 —
Кинотрилогия "Властелин Колец"
13.03.2021 —
Скоро пойду в зоопарк!!!
09.03.2021 —
Рука в лесу
Архив записей в блогах:
в одно прекрасное, но слишком раннее утро Крис меня разбудил, заставил почистить зубы, влил в меня чашку кофе или две, выдал мне рюкзак и мы куда-то пошли. Мы пришли на вокзал и сели в поезд, где я сразу уткнулась в книжку, которая была в рюкзаке - ...
Такая игольница очень удобна, она всегда, что называется под рукой, а точнее, на руке. Она легка в изготовлении, сшить ее не составит сложности даже начинающему. 2. Вам понадобится: фетр желтого цвета, хлопок синего цвета, резинка, нитки в тон, ...
Читаю сейчас работы по экологической психологии.Это какая-то бездна анальной оккупации:"Унификация массового сознания возникает из-за того, что люди потребляют практически одновременно одни и те же новости; идет массированная пропаганда ...
Так долго и мучительно мне вышивалось впервые, но я её дотерзала: Под катом - она же без вспышки и кусок крупно: Дополнения: В природе есть схема Butternut Road Earthdancer, на которую меня придушила жаба. К ней, кроме обычных хлопковых ниток ...
Позитивное отношение воронежцев к исторической фигуре Иосифа Сталина за 10 лет выросло вдвое, следует из результатов опроса, проведенного институтом общественного мнения «Квалитас», ...
