Пицца

Вот такой вкусный у меня был вчера праздник благодаря
Оле -warunik ,
у которой я и нашла рецепт,
за что ей большое спасибо!!!
Я хотела заказать пиццу из кафе, но потом подумала и решила, а
почему бы не сделать самой, ведь все для этого было дома.
Раньше у меня был не очень удачный опыт приготовления пиццы, тесто
совсем не понравилось. Но здесь, тесто получилось
отличное.
Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г муки
- ~200мл теплой (почти горячей) воды
- 1 ст. л. манки
- 2 ст. л. растит масла
- 0,5 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 1,5 ч л сухих дрожжей
Начинка (у меня их было две)
Первая: Банка консервированного тунца в собственном соку, маринованные огурчики, помидоры черри, красный лук, сыр моццарела.
Вторая, все тоже самое, только
вместо тунца, колбаса
Соус:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Томатный соус (у меня вот такой)
- Соль
- Молотый черный перец
Приготовление:
В теплую воду засыпаем дрожжи ,сахар, соль. Просеять муку. Перемешиваем все ингредиенты для теста, смазываем сверху растит маслом, накрываем полотенцем и в тепло на час-полтора
Соус: обжариваем на растительном масле, мелко нарезанный лук, добавляем чеснок, вливаем соус (можно добавить мелко нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожуры и потушить) солим, перчик.
Тесто делим на две части (можно не делить) тонко раскатываем.
Смазываем соусом и выкладываем сверху начинку, посыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 – 15
минут.
Bon Appetit
P.S. Сегодня у меня должен был быть день без еды, но что то совсем показывать не чего.