Пицца

katherine_mor — 09.03.2011

Вот такой вкусный у меня был вчера праздник благодаря Оле -warunik , у которой я и нашла рецепт, за что ей большое спасибо!!!
Я хотела заказать пиццу из кафе, но потом подумала и решила, а почему бы не сделать самой, ведь все для этого было дома.
Раньше у меня был не очень удачный опыт приготовления пиццы, тесто совсем не понравилось. Но здесь, тесто получилось отличное. 

Ингредиенты:

Тесто:

• 300 г муки
• ~200мл теплой (почти горячей) воды
• 1 ст. л. манки
• 2 ст. л. растит масла
• 0,5 ч л соли
• 1 ч л сахара
• 1,5 ч л сухих дрожжей
  

Начинка (у меня их было две)

Первая: Банка консервированного тунца в собственном соку, маринованные огурчики, помидоры черри, красный лук, сыр моццарела.

Вторая, все тоже самое, только вместо тунца, колбаса
Соус: 

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Томатный соус (у меня вот такой)
• Соль
• Молотый черный перец

Приготовление:

В теплую воду засыпаем дрожжи ,сахар, соль. Просеять муку. Перемешиваем все ингредиенты для теста, смазываем сверху растит маслом, накрываем полотенцем и в тепло на час-полтора

Соус: обжариваем на растительном масле, мелко нарезанный лук, добавляем чеснок, вливаем соус (можно добавить мелко нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожуры и потушить) солим, перчик.

Тесто делим на две части (можно не делить) тонко раскатываем. Смазываем соусом и выкладываем сверху начинку, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 – 15 минут.

Bon Appetit

P.S. Сегодня у меня должен был быть день без еды, но что то совсем показывать не чего.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Школа ораторского и актерского мастерства для подростков

• Ранее
• Архив