Двигатели на SHACMAN: обзор моторов Weichai, Cummins и Shanghai Diesel
27.03.2023 —
Приехал дивайс.... для уничтожения зомби :)
PH- метр
vik_ant_2 — 28.03.2023
Конечно PH метр, но не для воды или земли или вина-для земли и
жидкостей у меня уже они есть- а для На сайте и на канале в ютумбе Ем колбаски систематически соблазняют сыровяленными изделиями- для крупноформатных кусков мяса PH -метр не нужен, а вот если делать сыровяленную колбасу- понадобится. Я бы даже сказал- он в этом деле незаменим!!!
Что поразило- в одном из роликов человек используя PH-метр показал, что купленная свинина- не годится для изготовления сыровяла- при том- что это не значит, что она плохая или какая то бракованная- просто у мяса был не правильный PH и колбасу сыровяленную из него не сделать- она испортится- и вот он про это узнал- еще до начала работы- а не через 5-6 месяцев.( смайлик выпученных глаз !!! )
При этом свинина- она была свежая на вид и вообще нормальная- человек и сказал- или пожарить или сделать какую то обычную колбасу- свинина не годится именно для сыровяленной колбасы- вот такое сильное колдунство этот PH-метр !!!
Так что дивайс полезный, хотя и очень не дешовый.
Кроме самого PH- метра купил у продавца еще и его сыра. Он сыродел со стажем - читаю его ЖЖ уже достаточно давно - с прицелом на возможность заняться еще и сыром- в дальнейшем- размеры помещения- вполне позволяют, конечно после полной готовности этого помещению .А с этим у нас- напряги :(
ЖЖ сыродела Дмитрия- https://dimoheha.livejournal.com/
Посылка выглядела таким образом.
Внутри помимо PH_метра и растворов для калибровки- полный ассортимент сыров Дмитрия
Сулугуни и чечил копченые
Соломка с черным , красным перцем и специями
Сулугуни свежий
Соломка с васаби
Рулети с грецким орехом, специями и черным перцем
Сыр понравился всем моим- мне и сыну- традиционно подкопченый сыр- и сулугуни и соломкой - жене подкопченый и свежий сулугуни+ , маме- с васаби , говорю именно о том, что ОЧЕНЬ понравились- в принципе весь ассортимент производит приятное впечатление- опять же- отсутствие пальмого масла видимо вещь весьма редкая в наше не простое время.:)
Дмитрий- пальмовое масло экономит и в сыр его не кладетЪ !!! :)
В принцципе кому надо- напишите Дмитрию- закажите пробный набор, а там уже сможете повторять заказ на именно тот сыр, что более понравился.
Еще раз адрес ЖЖ в котором можете обо всем договориться : https://dimoheha.livejournal.com/
Зовут Дмитрий.
Я где то через пару недель сделаю уже более осознанный заказ , именно того, что больше понравилось.
Хотя конечно в идеале есть задумка делать и свой сыр- не настолько же мы криворукие .... я надеюсь :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.03.2023 —
Трудо в******и :)
21.03.2023 —
Шестой день Строительства
20.03.2023 —
Анонс
17.03.2023 —
С камнем работать, мы тоже гм... могем :)
16.03.2023 —
ДЕЛА ТЕКУЩИЕ
Архив записей в блогах:
Но есть одно, которое когда читаю (редко, слава-те) всегда плАчу. Это, канеш, Симонов. Жди меня, и я вернусь. Только очень жди, Жди, когда наводят грусть Желтые дожди, Жди, когда снега метут, Жди, когда жара, Жди, когда других не ждут, Позабыв вчера. Жди, когда из дальних мест Писем не ...
Величаемъ Тя, Пресвятая Дѣво, Богоизбра́нная Отроковице, и чтемъ еже въ храмъ Господень вхожденiе Твое ...
Внимание: нужен пропуск в приграничную зону. Спойлер: это просто.
Итак, место: Северная Осетия, ледник Караугом.
Я видела шикарные ледники в Аргентине, Чили, Новой Зеландии. И ...
...
Как всегда у Дудя - длинно, но очень интересно. Дудь плохих спикеров не берет. Но меня отдельно заинтересовала тема переписывания истории где-то в середине интервью. Начинает Курилла с банальностей типа того, что переписывание истории - это не просто обычное дело, но необходимое ...
