Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату 
«Байлань» и «крысиная» жизнь: почему китайская молодёжь забила на всё? 
Довольный 
Пьют на посту - Запад совсем расслабился 
Коллекция двориков: 372. Жёлтый август и ангел 
Осень 1919 года — 200 тыс китайских наёмников у большевиков только на Дальнем 
Азоры2025: блины из белой кукурузной муки 
«И на лбу роковые слова – иноагент!» 
Реклама на недружественных ресурсах возвращается в формат "пишу ЛС"
08.01.2023 —
Сорт винограда Rassegui (Рассеги)
Pfefferer Colterenzio 2021 года.
sommbur — 14.01.2023
Кооператив Colterenzio Schreckbichl считается ведущим в
Альто-Адидже, на севере Италии. В число кооператива входят более
300 местных виноградарей, благодаря которым мы можем попробовать
большой спектр местных вин. Кооператив был основан в 1960 году, а в
2009 году прошёл модернизацию, и на сегодняшний день, винодельня
имеет гравитационный принцип. В собственности около 300 га
виноградников на высотах от 230 до 650 м. над уровнем моря с 14
сортами, из которых делают 65% белых вин и 35%
красных.
Пробуем Pfefferer Colterenzio 2021 года.
100% Голдмускателлер, он же Жёлтый Мускат с песчаных почв. Урожайность – 100 гл/га. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и последующая выдержка в течение нескольких месяцев на тонком осадке. Вино изготовлено в полусухом варианте, но сахаров немного - 6,3 г/л.
Цвет отличается яркостью и блеском жёлто-лимонного отлива.
Букет обладает высокой ароматичностью парфюмерного набора фруктовых и цветочных ароматов, среди которых спелый жёлтый виноград, зрелый персик, абрикос и абрикосовое повидло, немного апельсина и цитрусовых цукатов с долей ананаса. Фоном обширный душистый тон чайной и белой розы, мускатного тёртого ореха, перца и жёлтой сливы. Постепенно цветочный мотив станет усиливаться, и покажется что-то типа акации и апельсинового дерева. Букет полон молодости, пышности.
Во вкусе лёгкость тела с уровнем алкоголя 12,5%. Кислотность – хорошая, выше среднего, благо её балансирует едва заметный остаточный сахар. Текстура – мягкая, гладкая. Структура – средняя. Баланс – очень хороший.
Послевкусие дублирует фруктово-цветочную тональность, особенно выделяется роза и спелый виноград. Длина – средняя.
Приятное, совершенно не напрягающее рецепторы, мягкое вино, и совсем не удивительно почему столь популярное. Вино легко пьётся, воспринимается и понимается. Потенциал невелик, до 4 лет, но выпивать его нужно сейчас, потому - что именно в молодости его фишка. Подавать охлаждённым до 10°С к лёгким закускам и различным рыбным блюдам, а также на аперитив. Будут актуальны и пряные блюда азиатской кухни.
Оценка – 16/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Pfefferer Colterenzio 2021 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.01.2023 —
Сорт винограда Ramisco (Рамиско)
03.01.2023 —
Oleg Repin Pinot Noir Sevastopol 2020 года.
31.12.2022 —
Сорт винограда Rabigato (Рабигато)
29.12.2022 —
Benanti Etna Bianco DOC 2021 года.
Архив записей в блогах:
В городе а-Сувейда (Эс-Сувайда́) (السويداء), на юге Сирии, живут преимущественно друзы (95%) и немного христиан и прочих.
После захвата власти в Сирии исламистами, местные жители, ...
В компании где мы периодично играем в преферанс есть россиянин. Перебралоя к нам почти насовсем, очень не любит РФ, сильно поддерживает майдан и все такое... Тут вдруг пропал... А где? Так серьезно заболел, тут лечиться не захотел, поехал домой, в Ярославль, там бесплатно... ...
Небольшая оговорка — меня не интересуют красоты Камчатки на старинных фотографиях, если я захочу полюбоваться вулканами и Халактырским пляжем, то для меня достаточно современных снимков. Не интересует этнография малых народов севера, а этого добра на старых фото переизбыток. Мне ...
http://okr.chgk.info/2013/res-spec.htm Команды, занявшие места с 1 по 13, а также команды, поделившие места 14-26, получат право участия в ЧР-2014. По предварительным данным, Чемпионат России пройдет в Санкт-Петербурге 8 и 9 марта 2014 г. Место проведения игр и одно из мест проживания ...
