Петнат Пино гри

yarowind — 08.08.2025 Крепость: 11%
Тип: игристое, экстра брют
Сорт винограда: пино гри
Производитель, регион, страна: Шато Пино, Новороссийск, Краснодарский край

Сегодня пробуем не самый известный тип игристого - петнат. Петнат, сокращение от французского "Pétillant Naturel", переводится как "натурально игристое". Это стиль игристого вина, который изготавливается методом ансестраль, где вино разливается в бутылки до завершения первого брожения, и оставшийся сахар ферментируется в бутылке, создавая естественное шипение. Это самый первый тип игристого, который начали производить задолго до изобретения классического метода.
Петнаты часто нефильтрованные и неочищенные, что придает им мутный вид и более рустикальный характер. Надпись эстра брют говорит нам, что в вине содержится сахар с содержанием до 6 грамм на литр.


Полупрозрачное, но без осадка. Газ вырывается из напитка довольно активно, прям бурлит все. На вкус довольно просто, действительно такое сельское игристое:). Глубин вкуса я не почувствовал, немного яблок и чуть дрожжей. Кислотность хорошая. На побаловаться:). 3.5/5

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив