Мультивитамины для спорта: как выбрать комплекс Сегодня на Морском форуме Балансера появилась вот такая фотография с Госкаталога, подписаная как "Крейсер «Киров» во время Таллинского перехода в августе 1941 года" . Разумеется, никакой это не "Киров", а крейсер улучшенного проекта 26-бис. Но кто? Для ответа на данный вопрос ...
Песто
birosss — 27.09.2021
— Кулинария
Впервые я попробовала песто в 29 лет. К чему такая фиксация на дате и возрасте? Да потому что жизнь разделилась на «до» и «после».
В стольких рецептах он встречается, в стольких магазинах продается, всегда
на слуху, но мне почему-то казалось, что это максимально не мой вкус. Песто для меня представлялся очень концентрированным и слишком ароматным. При виде брускетты с ним, или спагетти я сразу же представляла этот мощный удар аромата базилика и переворачивала страницу со словами «не сегодня». Но, хоть и поздно, любопытство взяло верх и сейчас я не представляю свой дом без 1-2 баночек запрятанных на экстренный случай или когда времени на приготовление ужина совсем нет.
Песто — это очень просто. Это очень вкусно и вариативно. Спагетти, брускетты, салаты, хлеб, овощи — отличные компаньоны этому прекрасному соусу. В следующий раз я покажу блюдо с ним, после которого у нас ним случилась дружба и преданная любовь :) Сейчас можно говорить о том, что песто — это не только классическая версия с базиликом-пармезаном, но и множественные его вариации. Используя другие ароматические травы, масло, орехи, сыр в конце концов, повара достигают иных новых вкусов. Но к такому я еще не готова, да и до кончиков пальцев предана сейчас его классической версии.
Наверное, этот пост нужно было выпустить раньше. Где-то летом, когда на прилавках маленьких рынков базилик можно купить охапками, но и в магазинах он всегда есть. К тому же, без привязки к сезону, что не может не радовать. Призываю, не покупайте готовый соус! Это такая жалкая симуляция счастья, что лучше уж без, чем с таким. Тем более, что готовить его максимально просто и быстро. Хороший сыр, ароматное оливковое масло и несколько «вжух» блендером ( если вы герой — ступкой и пестиком. Так ещё ароматней) и вы получите сногсшибательный результат.
Ингредиенты:
- 50 г свежих листьев базилика
- 50 г кедровых орехов
- 2 зуб.чеснока
- 120-160 мл оливкового масла Extra virgin
- 60 г свеженатертого пармезана
- Соль
Приготовление:
1. В чашу блендера поместить чеснок, соль , кедровые орешки и листья базилика. Измельчить
2. Постепенно, не прекращая измельчение, влить оливковое масло, до получения однородной массы
3. Добавить пармезан и снова пробить блендером. Попробовать на вкус, и при необходимости добавить соль
4. Переложить в красивою баночку и спрятать в холодильник. А дальше — только наслаждаться :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ролики тайского телевидения, язык тайский, если кто то сможет перевести смысл пожалуйста пишите в комментариях. Видео по времени публикации. Большинство из них о том как народ молится о здоровье принцессы. 15 дек. 2022 только сообщение 16 дек. 2022 официальное 16 дек. 2022 ...
Каким был для меня прошлый год? Он был хорошим, добрым и счастливым. Нельзя его просто так оставить - и потому вот вам воспоминания в картинках. Осень была теплая и добрая, я пекла инжирные пироги с хересом, пряничный хлеб, шоколадные пироги, ...
Чтоб Бог сумел тебя простить За все грехи, судьбы Уроки Сумей пред Ним ты честным быть Не осуждай, не шли упрёки. Прости того, кто впопыхах Тебя обидел не по злобе, Прости того, кто даже в снах К тебе приходит и тревожит. Прости родителей за то, ...
..о всякой ерунде.. Вообще, у меня прям сегодня облом на обломе. Одно радует, а салон сходила удачно. Ну, это с одной стороны удачно, а с другой как раз очень даже нет. Я ж наивно полагала, что со всей этой круг-верть, хоть там смогу спокойно посидеть часика три в ЖЖ, ан нет.. ...
