Первый торт всегда...чем?

focusg — 07.11.2012 Как я уже писала, я решила запустить маленькую, малюсенькую такую линеечку по производству всякой домашней мелочевки. Я так воодушевленно имела неосторожность этим поделиться, что у меня сразу появился первый крупный заказ. Ну крупный, в смысле ответственный - торт ко дню рождения. И хотя торты в мои ближайшие планы не входили вовсе,kate_pinzzи ее дочке Сонечке я отказать даже не подумала.
Торт, так торт, че мне!? Тем более, что при беглом обсуждении был выбран чизкейк, а не Наполеон какой-нибудь.
Месяц я усердно готовилась – пекла по чизкейку в неделю, пробуя разные рецепты. И вот вчера нстал час Х. 








С пирогами всё было хорошо, по крайней мере до сего момента сырные торты мне удавались, а вот не устраивали меня классические коржи и это стало проблемой. Вот ну не хотелось мне в праздничный торт класть печенюшечную основу. Овсяная тоже не подходила моей тонкой душевной организации. Короче за час до непосредственного начала приготовления, я изменила основу на шоколадный бисквит, которого никогда до сей поры не делала.

Что касается украшательств, то тут было еще веселее, по тому что классические варианты меня не устраивали ибо праздник; детские казались излишне – эээ – детскими; марципан тяжелым; ягоды хорошо и красиво, но примитивно; крошка - не очень опрятно. Короче понятно, да?
А еще торт придназначался ко дню рождения, даже юбилею Сони. Соне сегодня 2 года и Софья вообще не в курсе, что в мире есть торты.
В ночи я залезла в журнал Кати и просмотрела все Сонины фото, замучила мою любимую Феникс и в конце концов сделала это:







Не знаю как оценит пирог двухлетняя Соня, но трехлетний Слава его оценил.





Сразу скажу что он съедобен весь полностью включая кружево (из сахарной пудры) и бабочек (из вафель).

Жду вердикта празднующих.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив