Первый опыт

black_rifat — 24.08.2011 Совместно с группой X-places (Tashkent) провели первый в практике мастер-класс по плову.



Был продемонстрирован процесс приготовления плова праздничного ташкентского.



В процессе готовки я старался рассказывать о продуктах и их приготовлении в этом плове, вроде даже не заикался, хотя волновался. Слушатели попались очень хорошими и веселыми, даже не обращали внимание (я на это надеюсь), что я совсем знаю мало информации о самих продуктах, ведь я всего лишь любитель, а не профессиональный гастроном.



Готовилось из расчета на 2,5 кг риса, с учетом того что гороха получилось много, да и мяса было около 3,5 кг.



Чувствовал себя объектом папараци, потому что из 16 участников больше половины были с фотоаппаратами, даже была видео и аудиозапись, в общем техникой был увешан "с головы до ног" )))).



А чтобы в процессе ожидания промежуточных этапов, я зря не сидел, меня впрягли (что видно по позе "руки в боки") фигурно вырезать огурцы.



В общем мероприятие прошло весело и интересно, по крайней мере для меня. Надеюсь никто не пожалел, что пришел.

Хочу поблагодарить участников и организатора группы X-places (Tashkent) - Рустама Хусанова, за интересно проведенное время...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив