первая черемша
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Эти блины без муки я впервые испекла в марте 2022 года, с тех пор пекла много раз, и в том числе вообще без весов, на глаз в Мю в гостях у С. И на 1 ужин у меня прижился такой вариант: смешать венчиком или просто вилкой 2 яйца и 50 г творожного сыра (можно маскарпоне или каймака, как в этот раз), чуть посолить (если сыр несоленый) , можно добавить чуть-чуть подсластителя, но не обязательно. Жарить на топленом или сливочном масле. Такая порция теста - это 5 блинов диаметром около 16 см.
Начинки на фото: оливковая паста + черемша и овечий йогурт + черника.
Вкусное!
![первая черемша первая черемша](/images/main/pervaya-cheremsha-7b1383.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/enka_letka/9697437/3110052/3110052_1000.jpg)
|
</> |